I když je zdravotnictví v současné době hlavním trendem v potravinářském průmyslu, zdravé jídlo není vždy snadné najít. To je skutečnost, která vedla jednoho podnikatele v LA k zahájení výroby mléka a vajec.
Můžete si přečíst o tomto spuštění a o tom, jak změní způsob, jakým mohou spotřebitelé nakupovat zdravé potraviny níže v tomto týdnu Small Business Spotlight.
Co podnikání dělá
Poskytuje online trh pro farmáře pro firmy a zákazníky v Los Angeles.
$config[code] not foundZakladatel a generální ředitel společnosti Kenneth Wu řekl Small Business Trends: "Mléko a vejce jsou tržní online farmář založený na LA, který spolupracuje s místními farmami a podniky, které byste našli na vašem nedělním trhu, abyste přinesli kvalitní výrobky za nízké ceny přímo na prahu zákazníků."
Obchodní nika
Zaměření na zdravé, místní potraviny.
Wu říká: "Zatímco mnoho velkých řetězců vstoupilo do online obchodu s potravinami, jen málo se snažilo nabídnout zákazníkům potraviny, které se pěstují / peří ve svých komunitách. Mléko a vejce vyplňují tuto mezery na trhu s místně vyráběnými produkty za přijatelné ceny. "
Jak podnik začal:
Z nezbytnosti.
Wu vysvětluje: "Za prvé, mám rodinnou anamnézu diabetu a mám počáteční stadium diabetu (před 10 lety diagnostikován před diabetem). Z tohoto důvodu jsem vždy byl orientován na zdraví a věnoval se zdravému stravování a čerstvým, místně vyráběným produktům a řemeslnému zboží. Byl jsem na hranici posledních 10 let a zvládl jsem to tím, že jsem měl zdravou výživu a byl jsem aktivní.
"Za druhé, když se můj syn narodil, moji manželka pečovala a naše rodina konzumovala mnohem více jídla. Vysoká metabolická míra mé ženy kvůli ošetřovatelce znamenala, že musí jíst víc a bylo to tak obtížné během 0-6 měsíců v dětství koupit potraviny, které byly obrovské a zdravé, když byly ve spánku zbaveny zombie-jako stát.
"Muset jít na trh tak často, aby se držel, bylo velmi časově náročné a potíže se dvěma malými. Dělám elektronický obchod od roku 2001 a to mě zmatelo, proč potraviny a jídlo ještě nebyly digitální! Bylo úžasné, že jsme mohli koupit něco z TV a pohovky na ponožky online, ale nemohla jsem si koupit rajče nebo kuře! Měli bychom rádi, kdybychom si mohli objednat jídlo, než abychom se snažili zabalit a vydat se na trh, nakupovat a pak si sundat tašky z auta. Ale když jsme hledali službu, která by vyhovovala našim potřebám, uvědomili jsme si, že existuje jen velmi málo možností.
"Mnozí z nich, kteří dělali dodávky, nabízeli většinou balené a nedestatečné potraviny, nezdravé jídlo a věci ze středních uliček obchodu s potravinami. V opačném případě došlo k produkci služeb předplatitelské krabice, ale často byste to nejvíce dostali jednou za týden a nabízeli jen málo kontroly nebo vstupní informace o tom, jaké složky jste dostali. Výrobky a potraviny by vám vybraly ty firmy, neměli jste nad nimi kontrolu a stále byste museli vyrazit do obchodu nebo objednávat jinde pro zbytek položek na vašem seznamu.
"V opačném případě by jen dodávky nebo vyzdvihování nabízely pouze firmy s vyššími cenami a obchody s potravinami a bylo to neuvěřitelně drahé. Chtěli jsme jíst zdravě, ale také cenově dostupné. "
Největší výhra
Uzavření několika velkých obchodů.
Wu říká: "Největší vítězství společnosti bylo pravděpodobně, když jsme uzavřeli smlouvu na dodávku všech WeWorků. Byla to velmi vzácná sekvence událostí. Nejprve jsme uzavřeli společnost Compass Realty Group, další technologický start, který změnil realitní svět. Společnost Compass se stala jedním z největších národních klientů společnosti WeWork a má kanceláře ve všech WeWorkech v celé zemi. Při obchodování s firmou Compass jsme přitahovali pozornost společnosti WeWork a propojili bodky prostřednictvím společnosti Compass. Byla to pro nás velká dohoda a nám poskytla skvělý základ pro náš objem a logistiku. "
Největší riziko
Investování do reklamy.
Wu říká: "Přihlášení na kabelovou a rozhlasovou reklamu bylo velkým potenciálním rizikem a hazardem. Museli jsme na těchto kampaních vsadit půl milionu dolarů a věřili jsme, že převedou posluchače a pozorovatele, aby věřili, že naše hodnotová nabídka si zaslouží jejich pozornost a peníze. Tato kampaň by mohla jedinou rukama obrátit náš obchodní model vzhůru nohama, ale dosud byl velmi úspěšný při získávání našeho jména veřejnosti. "
Poučená výuka
Najděte správné členy týmu.
Wu říká: "Od dnešního dne by jedna největší věc, kterou bychom udělali jinak, byla selektivnější v procesu náboru, abychom zajistili nejsilnější tým. Měli jsme několik rolí, které se členové týmu snažili vyplnit, částečně proto, že růst byl rychlejší, než jsme mohli očekávat. Něco, co jsem se z tohoto procesu naučil, je: zkuste si najmout za to, co budete potřebovat za 6-12 měsíců, na rozdíl od pronájmu někoho, který by obsadil současnou roli. Zvláště v rychle se rozvíjejících začínajících firmách se potřeby a role neustále mění. Je důležité najít správné členy týmu, kteří mohou být flexibilní, pomáhat vám předvídat potřeby a růst s vaší firmou. "
Jak by strávili další 100 000 dolarů
Nábor a odměňování členů týmu.
Wu říká: "Zaměstnávat ještě více neuvěřitelných členů týmu a zavést bonusový program pro personál. Lidé jsou nejdůležitějším aspektem každého podnikání a oceňujeme náš tým. "
oblíbený citát
"Život je takový, jaký si ho uděláš."
Wu vysvětluje: "Toto je název knihy Peter Buffet, syn Warren Buffet. Pro mě to znamená, že vše, co se ve vašem životě děje, je ve vaší podobě nebo formě vaší odpovědnosti nebo výsledkem něčeho, co jste udělal. Jak zvládnete selhání a úspěchy? To je to, co děláte, aby život byl pro sebe. "
* * * * *
Zjistěte více o Small Biz Spotlight program
Obrázky: Mléko a vejce, Top Image: Kenneth Wu
Více v: Týden 1 národního trhu zemědělců
