Americká záliba pro sladkosti je zřejmá; dezertní průmysl je multibiliardový průmysl a dezerty jsou k dispozici téměř všude. Ať už máte v plánu prodat cukroví, pečivo, mražené pochoutky nebo nějaký jiný dezert, máte-li kvalitní produkt a prostředky na jeho dostatek, můžete být schopni v této výklenkové kariéře. Protože budete prodávat potraviny, musíte podniknout několik kroků v podnikovém procesu, které ostatní podnikatelé nemusí.
$config[code] not foundZačínáme
Studujte kulinářské umění na univerzitě nebo na univerzitě, pokud je to možné, abyste se naučili nejlepší a nejúčinnější způsoby vaření. Tyto studijní programy mohou zahrnovat základní výuku v oblasti obchodu a lidských zdrojů.
Rozhodněte se o vaší specialitě. Málokdy dezertní prodejny prodávají všechny druhy dezertních produktů. Většina dezertních obchodů se specializuje například na pečivo a cukrovinky nebo zmrzlé koktejly, jako je například zmrazené jogurt nebo zmrzlina.
Navštivte své krajské úřady nebo vaši radnici, abyste zjistili, jaké předpisy existují ve vaší oblasti týkající se obchodů s potravinovými službami. Zjistěte si o počátečním a probíhajícím procesu kontroly restaurací.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingVypracujte komplexní obchodní plán, který načrtává, co plánujete prodat, přibližné ziskové marže, prostředky na výrobu a skladování zboží, marketingový plán a jakoukoli jinou část své obchodní metodiky, která ukazuje, že jste studovali průmysl a jste připraveni uspět. Tento doklad potřebujete k získání podnikatelského úvěru.
Požádejte o identifikační číslo zaměstnavatele od společnosti Internal Revenue Service a licenci od daně z prodeje od vašeho kanceláře sekretáře státu. Tyto informace vám umožní pronajmout zaměstnance a vybírat daně z prodeje prodaných produktů. Dezertní průmysl může být náročný na pracovní sílu, takže se připravte na zaměstnance hned.
Pečené a suché zboží
Vyhledejte vhodné místo pro vaši firmu. Pečené předměty a suché zboží, jako jsou bonbóny, mohou být pro vaše zákazníky snadné pro přepravu domů ke konzumaci, takže jestliže to je to, co plánujete prodávat, možná budete chtít lokalizovat svou firmu v lokalitě s vysokou viditelností a snadným přístupem, např. poblíž dálnice. Rozhodněte se, zda bude vaše prodejna pouze servisním místem nebo nabídne večeři. Navrhněte svůj obchod odpovídajícím způsobem.
Koupit komerční pečení a další vybavení dostatečně velké, aby splňovalo očekávanou poptávku. Ověřte, prosím, u vašeho zdravotního oddělení v okrese, zda vaše zařízení vyhovuje inspekci pro komerční potravinářské zařízení.
Vytvořte ceník na základě materiálu a práce potřebné k výrobě vašeho zboží. Do formuláře cenové struktury zahrnujte náklady, jako jsou pomůcky, mzdy a další fixní náklady.
Obchodujte s vaším zbožím s příslušnými zákazníky, a to jak s běžnou reklamou, jako je tisk nebo žluté stránky, tak s elektronickými metodami, jako je vaše vlastní webové stránky a online klasifikované služby. Nabídněte bezplatné ukázky na velkých veřejných akcích a uveďte kupón.
Zmrazené dezerty
Vytvořte produktovou řadu a vzrušující atmosféru obchodu, která si v zimních měsících udrží popularitu. Zvažte přidání kavárny nebo lahůdky na udržení ziskovosti po celý rok.
Najděte svou firmu, kde si zákazníci mohou rychle zakoupit a spotřebovat váš výrobek. Zamyslete se nad turistickými oblastmi nebo oblastmi, kde se chodci během teplých měsíců zchytávají.
Koupit komerční mrazák dostatečně velký pro uložení surovin i konečného produktu. Koupit záložní mrazničku, abyste mohli v případě selhání mrazničky zadat své náležitosti.
Tip
Zvažte dodací službu bez ohledu na nabídku produktu. Některé produkty, jako jsou svatební dorty, vyžadují dodávku.
Vytvořte menu cateringových služeb a objednávejte si objednávky předem, abyste maximalizovali své úsilí.
Obraťte se na trhy místních zemědělců, chcete-li podle potřeby zakoupit čerstvé místní ovoce.
Vyzkoušejte možnosti franšízy pro zjednodušení obchodního modelu a využívání uznání jména.
Varování
Dodržujte řádně předpisy pro zdravotní předpisy, abyste se vyhnuli drsným trestům a poškozeným pověstem.
Koupit záložní generátor chladničky a mrazničky, abyste ochránili vaši investici v případě výpadku elektrické energie.
