Jak se stát číšníkem bez zkušeností

Práce jako číšník v restauraci zpravidla poskytuje možnost setkat se s novými lidmi v rychlé atmosféře a na konci dne vám poskytne nějaké peníze v kapse. Nicméně, pokud nemáte žádné zkušenosti s čekacími stoly, přistání práce jako číšníka může být někdy obtížné. Existuje několik jednoduchých tipů, které můžete použít k práci jako číšník, i bez zkušeností.

Přejděte do restaurací, do kterých chcete požádat. Měli byste zvážit alespoň pět restaurací, protože restaurace je velmi konkurenceschopná. Ochutnejte jídlo a promluvte si s číšníkem o svých zkušenostech v restauraci. Dávejte pozor na to, jak čekají na váš stůl. Ujistěte se, že jim příliš nepoškozujete, jelikož mají jiné zákazníky, ale položte několik klíčových otázek o jejich zkušenostech, které pracují v podniku. Dokonce si můžete vyměňovat telefonní čísla nebo e-mailové adresy, pokud se jim to zdá být otevřené. Pak je můžete požádat o další otázky, ale znovu, pouze pokud se vám zdá být otevřené mluvit s vámi.

$config[code] not found

Jemné naladění svého životopisu, abyste představili své nejlepší schopnosti. Pokud jste pracovali v zákaznickém servisu, seznamte je s důrazem na schopnost dobře pracovat se zákazníky. Manažeři hledají zdvořilé a konzistentní číšníky pro své zaměstnance. Uveďte své vzdělání. Dokonce i restaurace někdy nenajdou někoho bez vysokoškolského vzdělání.

Aplikujte v restauraci těsně předtím, než se setkáte s náročnými obdobími, jako třeba léto a Vánoce. Restaurace se často v těchto časových okamžicích ocitla nedostatečně a pravděpodobně vás najme. Načasování je všechno. Plánujte si jít do restaurace po obědě a před zahájením večeře, takže restaurace není příliš zaneprázdněna a máte větší pravděpodobnost, že se s generálním manažerem dostanete osobně.

Jděte do restaurace, která vypadá nejlepší. Ujistěte se, že vaše šaty jsou žehlé, vaše boty jsou lesklé a vy jste si umyly vlasy a oholeny (pokud je to možné). Projděte se úsměvem a požádejte hosta nebo hostesku, aby mluvili s generálním manažerem. Není-li správce k dispozici, zeptejte se jestli máte jiný čas, kdy s ním budete moci mluvit osobně. Restaurace udržují gigantické soubory aplikací, které lidé odhodí, ale téměř je nečtou. Je důležité, abyste se s generálním manažerem dostali do osobního času.

Podívejte se na generálního manažera v oku, pevně potřást rukou a uveďte své záměry. Můžete dokonce zmínit, že jste mluvil s číšníkem, který tam už pracuje v restauraci. Pokud číšník řekl dobré věci o restauraci, zmíň se o tom. To dělá ten číšník a ty vypadáš dobře, protože oba jsi kompliment v restauraci. Požádejte o vyplnění žádosti. Udělejte tak pečlivě a věnujte si čas. Až budete hotovi, předávejte jej přímo generálnímu manažerovi spolu s vaším životopisem. Máte-li čas na rozhovor s vámi, usmívejte se a odpovězte na jeho otázky pravdivě. Pokud nemá čas, zeptejte se, kdy se můžete vrátit. Vždy mějte pozor, ale nikdy ho nedělejte.

Buďte milí ke všem! Pokud se vám při prvním setkání s vámi ani jedna osoba nelíbí, tento pocit se nakonec vrátí k generálnímu manažerovi. Ujistěte se, že jste pokorní, úsměv a zdvořilí. To platí zejména pro generálního manažera, ale také pro všechny v restauraci. Chtějte, aby všichni chtěli, abyste tam pracoval, a nakonec si vyvezete práci jako číšník.

Praxe vyrovnávání jídel a brýlí doma. Použijte zásobník a vyvažte několik sklenic a desek a projděte po svém pokoji. Je důležité, abyste byli schopni nést velké množství jídla a nápojů přes přeplněnou restauraci, takže se ujistěte, že se vám to líbí. Praxe otevření láhví vína s číšníkem víno klíč, takže nevypadáte jako nováček, když se dostanete do restaurace.

Zkartujte své základní matematické dovednosti. Toto je užitečné, i dnes s většinou restaurací používajících počítače. Měli byste být schopni dělat jednoduché sčítání, odčítání, násobení a rozdělení do hlavy. To vám může ušetřit čas, když máte několik stolů, na které se můžete postarat.

Tip

Nikdy nezavolávejte restauraci, abyste zjistili, zda se jedná o pronájem. Jděte tam osobně. Přineste pera, abyste zapsali informace, které vám dávají.