Manažeři hotelu se ujistěte, že jejich zaměstnanci poskytují přátelské služby a budova hotelu a vybavení pokojů jsou v dobrém stavu. Mohou také najmout zaměstnance, pracovat s marketingem a finančními prostředky hotelu a zajistit, aby jídelní a banketové operace probíhaly správně. Vzhledem k tomu, že manažerská práce je rozhodující pro hotel, mnoho pracuje více než 40 hodin týdně. Manažeři hotelu musí být schopni zvládat stresové situace s péčí, věnovat pozornost detailům a mít vynikající komunikační a poslechové dovednosti.
$config[code] not foundSpráva stresu
Práce s hotelovým manažerem znamená dlouhá pracovní doba a řízení různých zaměstnanců v různých odděleních: budete muset sledovat úklid, kuchaře, recepci a další zaměstnance v závislosti na velikosti hotelu, který spravujete. Kvůli velkému množství zodpovědnosti, které jste podnikli, můžete být stresováni, pokud se něco pokazí. Například pokud váš úklidový personál vynechá čištění některých místností nebo kuchaři nedokáží dodržovat hygienické předpisy restaurace, můžete se střetávat stížností zákazníků navíc ke sledování vašich zaměstnanců. Řízení stresu je důležité v kariéře manažera hotelu, protože pokud vaše zaměstnance uvidí, že máte strach a rozrušení, často se stanou úzkostnými a rozrušenými. Pokud jsou vaši zaměstnanci vystaveni stresu nebo obavám o bezpečnost práce, s největší pravděpodobností nebudou poskytovat nejlepší služby zákazníkům a hotelové podnikání by mohlo trpět odpovídajícím způsobem. Správa stresu a zacházení se stresovými situacemi klidně udrží váš personál uklidněný a umožní rychlejší vyřešení všech problémů s hotelovými provozy.
Důraz na detail
Pozornost na detail je pro manažera hotelu zásadní dovedností. Hotel musí být provozován podle specifických standardů. Budete se muset ujistit, že dívky čistí místnosti správně a udržují hygienické podmínky. Budete také muset zajistit, aby hotelová restaurace dodržovala zdravotní předpisy státu při přípravě jídel pro hosty, jako je řádné praní a přípravu jídla, sledování teplot varení a následné postupy praní rukou. Okresní zdravotní inspektoři mohou navštívit Váš hotel náhodně, abyste se ujistili, že dodržujete pokyny. Vaše zdravotní prohlídka v restauraci bude k dispozici veřejnosti online, takže se budete ujistit, že vaši zaměstnanci dodržují stávající normy. Budete také chtít zajistit, aby pokoje byly řádně vyčištěny dříve, než hosté dostanou své pokojové klíče. Projděte svůj hotel a zkontrolujte náhodně místnosti, abyste se ujistili, že váš personál udržuje krok s úklidem.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingSdělení
Komunikace je jednou z nejdůležitějších dovedností, které budete potřebovat jako hotelový manažer. V práci budete řídit zaměstnance ze všech oddělení, stejně jako pracovat se zákazníky. Budete muset nechat zaměstnance vědět, zda dělají svou práci správně nebo ne, způsobem, který je povzbuzuje, nikoliv je frustruje. Budete také muset zapnout svůj úsměv pro zákazníky a dát jim vědět, proč je pobyt ve vašem hotelu dobrým rozhodnutím. Jako hotelový manažer můžete také vytvářet pracovní plány, rezervovat rezervace pro VIP a zajistit, aby hotelová restaurace probíhala efektivně. Budete muset komunikovat se svými zaměstnanci, abyste se ujistili, že jejich plány pracují pro ně a dejte jim vědět, kdy bude hotel zaneprázdněn, například pokud velké množství svatebčanů rezervovalo pokoje jednu noc. Komunikace s personálem omezuje veškeré otázky týkající se rezervace a plánování.
Naslouchání
Jako manažer hotelu budete pravděpodobně jednat s více zaměstnanci a zákazníky najednou. Nicméně, pokud se vám nepodaří poslouchat, co říká každá osoba, můžete u hotelu vynechat důležitý problém nebo poskytnout zákazníkům představu, že váš hotel nezáleží na jejich potřebách nebo podnikání. Mohlo by to poškodit pověst vašeho hotelu a způsobit ztrátu podnikání. Proto věnujte čas poslechu toho, co lidé kolem vás říkají, je důležitá; obavy zaměstnanců o pracovní prostředí mohou způsobit, že budou méně přívětiví a nebudou pracovat tak efektivně. Pokud je budete poslouchat a pracovat s nimi, abyste zlepšili situaci, zlepšíte spokojenost zákazníků. Poslech zájmu a potřeb zákazníků bude dobře reflektovat váš hotel a povzbudit opakované podnikání.
2016 Informace o mzdách pro ubytovací manažery
Manažeři ubytovacích zařízení získali mediální roční plat v roce 2016 ve výši 51 840 dolarů, podle údajů úřadu pro statistiku práce USA. Na nižším konci, manažeři ubytování získali 25% percentilního platu ve výši 37 520 dolarů, což znamená, že 75% získalo více než tuto částku. Plat 75. percentilu je 70.540 dolarů, což znamená, že 25 procent vydělává více. V roce 2016 bylo v USA zaměstnáno 47 800 lidí jako správci ubytování.
