Řezník pracuje buď v závodě na zpracování potravin, nebo v maloobchodě, a pro zákazníky střílí maso do prodejních částí. Řezníci získali průměrný roční plat ve výši 30 000 USD od května 2011, podle údajů úřadu pro statistiku práce USA.Zatímco plat je skromná, tato kariéra nabízí několik výhod.
Profesionální respekt
Řezníci mají jedinečnou odbornost, kterou často vyžadují místní kulinářské programy a média pro příběhy. V článku z října 2012 pro web "Umění o čarodějnictví" majitel řeznictví Danny Catullo vysvětluje, že vyučuje kulinářské kurzy na místní škole, kde může předvést svůj talent. Televizní stanice pravidelně vyzývají takové odborníky, kteří chtějí získat odborný názor na podporu zpravodajské funkce.
$config[code] not foundRodinné dědictví
Ačkoli to není vlastní, řezníci často vstupují do povolání, aby vykonávali rodinný obchod. Mnozí vyrůstají, pomáhají a tráví čas v řeznictví, které vlastní jejich prarodiče nebo rodiče. Obchody jsou často předávány generacemi a zůstávají rodinnými podniky. V malých obcích se lidé seznámí s místním řezníkem a majitelé jsou nedílnou součástí komunity.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingMožnosti kariéry
Jako řezník můžete buď pracovat pro zaměstnavatele ve zpracovatelském závodě, nebo v maloobchodě. Mnoho z nich se ale rozhodlo začít podnikat. Mastovní prodejna je specializovaná maloobchodní prodejna, která se specializuje na přípravu kusů masa pro zákazníky, kteří přicházejí výhradně na masné výrobky. Jiní řezníci skutečně změní svůj talent na restauraci, která se specializuje na maso, včetně steaků, hlavního žebra, vepřového masa a ryb.
Doručování ostatním
Řezníci, zejména ti, kteří vlastní vlastní obchody, se velice pyšní nejen na výrobky, ale i na nehmotné výhody, které poskytují. Catullo konstatuje, že jedna z jeho oblíbených dílů práce slyší zákazníka, že mu řekne, jak skvělé sváteční jídlo je kvůli kvalitě masa. Úroveň odborné spokojenosti může být poměrně vysoká.
