Mnoho restaurátorů má nevyžádaný etický kodex, který řídí, jak řídí své podnikání. Formální etické kódy existují v průmyslu, ale jsou typickyji nalezeny na podnikové úrovni. Tato pravidla upravují situace pro vedoucí pracovníky na vysoké úrovni, jako je dárcovství, střety zájmů a obchodování zasvěcených osob. Při absenci formálního kódu existuje několik obecných pravidel chování pro jednotlivce na úrovni služeb.
$config[code] not foundPotravinářská sanitace
Jedním z nejdůležitějších problémů v restauracích je obsluha neuskutečněných potravin. Restaurace by měla prodávat pouze potraviny vyrobené v kuchyních, které dodržují vysoký standard hygieny, říká Pennsylvania Restaurant Association nebo PRA. Pokud jde o otázky hygieny potravin, rozhodujícím faktorem by měl být nejlepší zájem zákazníků.
Profesionální bezúhonnost
Majitelé restaurací a zaměstnanci by se měli chovat profesionálně, což odráží postoj zařízení, ve kterém pracují, říká PRA. Udržení vysoké úrovně integrity na osobní a obchodní úrovni je klíčovým faktorem při prezentaci profesionální úrovně služeb.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingZlepšení služby
Majitelé restaurací by se měli snažit zlepšit kvalitu poskytovaných služeb v jejich podnikání. Zlepšení dovedností zaměstnanců s novými technikami pro osobní servis a přípravu jídel zajistí kvalitu služeb a hodnotu pro zákazníky.
Zapojení Společenství
Majitelé restaurací mají odpovědnost vůči komunitě, ve které působí, říká PRA. Majitelé a jejich zaměstnanci by se měli účastnit komunitních organizací, které podporují jejich podnikání.
Etické postoje a chování
PRA požaduje, aby jeho členové zastupovali profesionální a etický dodavatel potravinářských služeb, sami, své podnikání a sdružení. Tato část etického kodexu má podporovat etické chování, které podporuje prostředí osobního a profesního rozvoje, které je přínosné pro všechny členy.
