Prezident významného řetězce restaurací může být také jeho vlastníkem, zakladatelem nebo generálním ředitelem (CEO). Poskytuje obecný marketingový směr, řídí operace a zajišťuje dosažení obchodních cílů. Zatímco prezident spolupracuje s ostatními vedoucími pracovníky a řídí je, obvykle se hlásí k představenstvím společnosti.
Sada dovedností
Představitelé velkých restauračních řetězců mají obvykle bohaté pracovní zkušenosti v potravinářském průmyslu. Měli by mít komunikaci, rozhodování, řešení problémů, vedení a vedení. Ačkoli to není požadavek na zaměstnání, někteří vrcholoví pracovníci získají pověření pro správu prostřednictvím programů vytvořených Institutem certifikovaných profesionálních manažerů.
$config[code] not foundhlavní odpovědnosti
Prezidenti řídí a dohlížejí na provoz, marketing a finanční aspekty svých restaurací, ale nevykonávají sami každodenní práci. Jejich úkolem je soustředit se na strategické funkce nebo myšlenky, které je třeba v současnosti plánovat, aby společnost mohla v nejbližší době využít. Prezidenti určují produktové řady, vytvářejí partnerství, rozvíjejí odlišné charakteristiky a nakonec stanovují vizi a strategii společnosti.
Sekundární povinnosti
Předseda společnosti je zodpovědný za nastavení tónu na pracovišti a vybudování efektivní kultury. Najme, požáry a vede vedoucí tým, který vede další týmy, které provádějí každodenní operace. Navíc prezident vytváří rozpočty a určuje budoucnost nových projektů. Rozhodne, zda by mělo být otevřeno potenciální místo pro vydělávání peněz, nebo zda by měl být projekt ztracen.
Informace o pozadí
Americká kancelář statistik práce předpovídá, že zaměstnanost vrcholových manažerů bude mezi rokem 2010 a 2020 růst 5 procent. Vyhlídky by měly být nejlepší pro ty, kteří mají zkušenosti s průmyslem a pokročilým vzděláním. Mnoho prezidentů získá bakalářský titul v obchodní administrativě, ačkoli žádné požadavky na vzdělání nejsou povinné.
