Koncesní pracovníci provozují ziskovou část kinematografického obchodu tím, že prodávají patronům různé občerstvení. Po zápachu čerstvého popcornu a tekutého másla přitahují návštěvníky diváků do jídelního stánku, koncesní pracovníci musí poskytovat rychlou a přátelskou službu. Mezi popcorn popcorn a naléváním nápojů koncesní pracovníci zvládnou peněžní transakce a udržují oblast čistou a hygienickou.
$config[code] not foundPřátelská služba
Pokud nebudou taženi jejich významným jiným nebo dítětem, filmoví patroni vstoupí do divadla nadšeni a v dobré náladě. Koncesní pracovníci pomáhají udržovat vysokou úroveň duchů díky pozdravům přátel s teplým úsměvem a přátelskou službou. I když mohou být uvedeny ceny a popisy, mohou zákazníci požádat o stejné otázky ohledně toho, jaké potraviny jsou dostupné a kolik stojí některé položky. Koncesní pracovníci se těmito opakovanými dotazy nemůžou zlobit a potřebují zacházet s každým zákazníkem dobře, takže se budou chtít vrátit ke koupi dalšího filmového lístku a vanu s popcornem příště.
Rychlé transakce
Linky mohou běžet dlouho na přepážce na jízdenky, zvláště o víkendech nebo o zahajovací noci. Koncesní pracovníci potřebují rychle přemýšlet a rychle s rukama a rychle na svých nohách, aby se ujistili, že patroni se dostanou na své místo před úvodním úvěrem. Současně vybírají popcorn do pytlů, pracovníci potřebují, aby zajistili dostatek jader pro další kolo zákazníků. Zaměstnanci musí také udržovat nádoby obsahující příbory, ubrousky, koření a slámy nepřetržitě zásobované, aby se zákazníci mohli stále pohybovat po řádku.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingMěnové burzy
Konečná zastávka každé transakce zahrnuje pokladnu. Koncesní pracovníci musí být obeznámeni s tím, jak funguje registr, a vědět, jak dělat správné klíče pro každou jednotlivou objednávku. Zaměstnanci musí zůstat klidní i při změně nebo zrušení objednávky na poslední chvíli. V případě plateb kreditními kartami musí pracovníci zajistit, aby nedošlo k ohrožení citlivých informací nebo k kartě byly účtovány nesprávné částky. Při platbách v hotovosti musí zaměstnanci provést správnou změnu a zajistit, aby byl v registru dostatek účtů a centů, aby se daly řádně změnit.
Čisté a bezpečné prostředí
Zákazníci, kteří nakupují nápoje a občerstvení, mohou mít v ústech špatnou chuť, pokud jejich jídlo není čerstvé nebo se s nimi zachází správně. Koncesní zaměstnanci musí udržovat čistou a bezpečnou pracovní stanici, která prochází místními zdravotními inspekcemi a sanituje veškeré zařízení a povrchy, které přicházejí do styku s potravinami. Pracovníci také nesmí kontaminovat potraviny, které slouží, a proto musí změnit rukavice mezi jídlem a manipulací s penězi. Musí vymazat veškeré úniky, aby zabránili nehodám a hodili vařené jídlo, které už nějaký čas sedí nebo které zůstane na konci noci.
