Chyby jako jídlo? Nyní existuje marketingová výzva (Watch)

To je správné - chyby. Nová studie zjistila, že jíst cvrčci, kobylky, jídelní červy a buvolové červy poskytují některé stejné živiny jako jíst svíčková, přinejmenším pokud jde o to, co tělo skutečně pohlcuje. A protože zemědělský hmyz je mnohem levnější a udržitelnější než chov dobytka, tyto chyby by mohly být řešením mnoha světových problémů.

Existuje však jen jeden problém. Zatímco lidé v některých částech světa již dostávají živiny z hmyzu, nejsou ve velké části západního světa přesně považovány za pochoutky. Takže všechny společnosti, které chtějí přetlačit chyby na amerických spotřebitelích, mohou mít obtížný čas.

Vzhledem k tomu, že hmyz je zdravý, levný a udržitelný, máme zde problém s obrazem. Američané nepovažují hmyz za chutnou výživovou volbu, přestože věda a rozum by jinak říkali. Tak může být důležitý obraz a pověst pro potenciální produkty a podniky.

Je to problém s vnímáním produktu

Je pravděpodobné, že některé kreativní podniky budou moci spotřebitele nakonec přesvědčit, aby se pokusily o chybě. Ale budou muset pracovat opravdu tvrdě na problémech vnímání produktu a budovat nový obrázek pro tyto chyby jídla jako první.

Obrázek: Newsy