Kuchaři jsou zodpovědní za plánování a přípravu jídel, jakož i za dohled nad ostatními lidmi pracujícími v kuchyni. Šéfkuchaři jsou obvykle považováni za zaměstnance a pracují pro restaurace, hotely, nemocnice, kluby a střediska. Podle služeb Kanady jsou platy kuchařů srovnatelné s jinými pracovními místy v odvětví služeb, ale jsou nižší než průměrné vnitrostátní mzdy kvalifikovaných pracovníků v oblasti obchodu. Název práce, zodpovědnosti a zkušenosti určují mzdy šéfkuchaře.
$config[code] not foundPrůměrná mzda
Průměrná roční mzda pro kuchaře v Kanadě se pohybuje od 30 000 do 62 000 USD. Podle Service Canada je průměrná hodinová mzda šéfkuchaře (13,71 dolarů) nižší než kanadský průměr (18,07 dolarů). V roce 2004 pracovalo 89 procent kuchařů na plný úvazek.
Typy kuchařů
Největší odhodlání mzdy šéfkuchaře je název práce. Zkušenosti, vzdělání a talent ovlivňují pozici šéfkuchaře v kuchyni a jeho odpovědnosti. Podle společnosti PayScale může sous-kuchař očekávat, že bude vydělávat mezi 31 681 a 43 970 USD, zatímco roční mzda výkonného šéfkuchaře se pohybuje od 42 841 USD do 62 937 USD. Získání uznání jako šéfkuchaře "Red Seal" nebo jiných certifikací může zvýšit plat šéfkuchaře.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingVýhody
Tipy, bonusy, výhody a sdílení zisku mohou zvýšit příjem šéfkuchaře. Společnost PayScale Kanada odhadla tyto přínosy pro šéfkuchaře, který by mohl zvýšit příjem šéfkuchaře o 1 000 až 15 000 dolarů ročně. Podle stejné studie jsou pro kuchaře nejčastějším zdravotním přínosem zdravotní pojištění (43%) a zubní pojištění (32%).Nicméně více než polovina (56 procent) kuchařů nedostává žádné zaměstnanecké výhody pro zdraví.
Úvahy
Druh zařízení ovlivňuje plat šéfkuchaře. Podle Service Canada většina kuchařů (84 procent) pracuje pro restaurace a kuchyně v ubytovacích zařízeních. Jejich plat odráží celostátní průměr. Kuchaři, kteří pracují pro kasina, golfová hřiště a další turistické střediska, mají často vyšší platy.
Zeměpis
Tam, kde kuchař pracuje, ovlivňuje i její příjmy. Například průměrná hodinová mzda šéfkuchaře v Albertě je 22,09 USD, což je nad národní průměr. Práce ve venkovských, městských nebo rekreačních oblastech ovlivní i mzdy šéfkuchaře.
Potenciál
Podle Service Canada bude plat a růst pracovních míst pro kuchaře zůstat stabilní a odráží kanadský průměr v růstu mezd. Míra odchodu do důchodu nebude mít vliv na toto odvětví stejně, protože míra odchodu do důchodu je pod kanadským průměrem. Služba Kanada identifikovala dovednosti týkající se počítačových dovedností jako způsob, jak se stát konkurenceschopnějším na trhu práce. Počítače mohou být použity pro online marketing, správu zásob a on-line recept vyhledávání.
