Cesta k podnikání Joel Bukiewicz nebyla nic jiného než typická. Když Bukiewicz nemohl prodat svůj první román, rozhodl se udělat přestávku. A on brzy zvedl nové povolání: dělat nože.
$config[code] not foundTo, co začalo jako "kreativní prodejna", rychle rostlo. Dnes si vyřezává své vlastní výklenky se svým obchodem Cut Brooklyn. Vyrábí některé z nejvyhledávanějších, špičkových ručně vyrobených kuchyňských nožů, které najdete mimo Japonsko. Mimo jiné mají nože často barevné rukojeti v jasně žluté, vápno zelené, oranžové nebo fialové.
Jeho podnikání se nyní prodává po celém světě, přičemž ceny jeho nožů tlačily vysokou stovku dolarů. Seznam čekání na nůž může být až dva roky. Stromy se často mění na místě Cut Brooklyn a nabízejí hrstku nožů najednou s cenami v rozmezí přibližně od 250 dolarů do více než 700 dolarů za nůž. Používá svůj krmivo Twitter, @CUTbrooklyn, aby varoval následovníky, když jsou k dispozici nejnovější nože, a říkají něco jako "čerstvé nože prostě šly!"
Bukiewicz na své webové stránce vysvětluje:
"Mým posláním je postavit vám krásný nůž, který působí na nejvyšší úrovni pro celý život a radost."
Bukiewicz začal s loveckými a sportovními noži. Ale během čtyř měsíců byl pro jeho práci on-line seznam čekajících. Mírný úspěch ho vzrušoval a pokračoval ve vývoji svého řemesla a strávil dva roky se snahou zdokonalit kuchyňský nůž.
Pak Bukiewicz byl osloven jedlým brooklynským fotografem Michalem Harlanem Turkellem o tom, že dělá příběh o svém řemesle. Článek, který napsal Turkell, byl čten a sdílen po celém světě. Brzy se rozběhly rozkazy.
Cut Brooklyn je známý dvěma podpisovými noži, nazvanými Prospect 240 a Prospect 120 Petty. Prodejna ale také prodává řeznické, vykostěné a filetovací nože. Každý nůž trvá asi patnáct hodin a je vyroben ručně. Jediná věc, která se děje mimo dům, je proces temperování oceli.
Bukiewicz byl osloven slavnými kuchaři, kteří chtějí koupit své nože, ale to nejsou zákazníci, na něž se zaměřuje nejvíce. V rozhovoru řekl Nona Brooklyn:
"… Prodávám nože lidem po celém světě, ale většina mých zákazníků žije v okruhu několika mil od obchodu. A jsem na to opravdu pyšný. Jsem mnohem více pyšný na to, než kdybych prodával nůž někoho, kdo se stane slavným. "
Sledujte, jak Bukiewicz pracuje ve videu vytvořeném jako součást série Made By Hand a uvidíte toto jedinečné podnikání v akci.
Obrázek: Cut Brooklyn webové stránky
$config[code] not found 2 Komentáře ▼
