Co se domnívá Gen Zers, že pracuje v restauraci a ve stravovacích službách? Národní nadace Vzdělávací asociace a Centrum pro generační kinetiku provedly celostátní výzkum (PDF).
Pro restauraci a stravovací služby v USA ve výši 800 miliard dolarů je pochopení toho, co Gen Zers myslí na práci v podnikání. Je to proto, že představují budoucnost tohoto odvětví, protože se nadále vyvíjí s digitálními technologiemi, automatizací a dokonce s robotikou.
$config[code] not foundMnohé z těchto restaurací jsou malé rodinné a nezávislé podniky. A ve většině případů budou jako první zaměstnávat tuto generaci. Zda pracovníci jsou v něm pro pracovní zkušenosti nebo kariéru v průmyslu, výzkum nabízí některé cenné pohledy majitelé mohou použít.
Rob Gifford, výkonný viceprezident ve vzdělávací nadaci National Restaurant Association, uvedl, proč je Gen Zers důležitý pro průmysl a obzvláště malé vlastníky restaurací v e-mailovém rozhovoru pro trendy malých podniků.
Na otázku, co tato generace přináší malému restauračnímu podniku, který nikdo jiný neudělal, řekl Gifford: "Generál Z přináší ke stolu jiný pohled na to, co chtějí v kariéře. Tato generace má silnou touhu být součástí aktivního, kreativního, spolupracujícího a flexibilního pracovního prostředí. "
To je zvláště důležité, protože způsob, jakým lidé pracují v propojeném a vysoce technickém prostředí, se stále vyvíjí.
Gifford dodává, že má "pracovní prostředí, které je flexibilní, poskytuje týmovou atmosféru a odměňuje tvrdou práci a výkon", je nejlepší způsob, jak přilákat členy Gen Z.
S tím, že průmysl bude v příštích 10 letech přidávat 1,6 milionu nových pracovních míst, generál Z a tisíciletí vytvoří většinu nových pracovníků.
Tak proč by malá restaurace v restauraci chtěla pomoc společnosti Generation Z? Gifford uvedl, že tyto podniky mohou "profitovat ze zapojení společnosti Gen Z, zejména od malých podniků, které chtějí rozvíjet své mladé zaměstnance do řídících a provozních rolí."
Pokud restaurace najme zaměstnance Gen Z, co by měly dělat jinak? Odpověď, kterou napsala Gifford, se pravděpodobně týká všech, kteří chtějí profesionálně růst. Ale řekl: "Nabídka mentorství a dynamičtější trénink" je klíčová.
Čtyřicet procent respondentů také uvedlo, že uvedení mentorů jsou zásadní pro to, aby jim dali důvěru a profesionální dovednosti potřebné k posílení své kariéry.
Klíčová zjištění o zaměstnancích společnosti Restaurant Z
Odvětví je zodpovědné za to, že 82 procent Gen Z má své první placené zaměstnání, přičemž 73 procent z nich říká, že je dobrým místem k získání prvního zaměstnání.
Pokud jde o jejich dlouhodobé aspirace v průmyslu, 34% uvedlo, že by chtěli být vlastníky a provozovateli, 33% uvedlo, že by chtěli být barmany, a 31% uvedlo, že by chtěli pracovat v obchodních operacích.
Pro zaměstnance, kteří jsou již zaměstnáni v průmyslu, 48% pracovníků společnosti Gen Z má za to, že dobrý manažer je klíčem k pobytu po 6 měsících, zatímco 27% tvrdí, že dobrá mzda je nejdůležitější, než je přimět je, aby se drželi. Tyto dva faktory byly pro zaměstnance žen ještě důležitější, 52% z nich uvedlo, že by to způsobilo, že zůstanou po dobu 6 měsíců, zatímco 30% také označilo tyto podmínky za důležité pro dlouhodobě zaměstnané.
Přibližně polovina nebo 43% uvedlo, že průmysl nabízí většinou nezaměstnanost, zatímco dalších 35% to vidí jako místo pro lidi bez dovedností pracovat jinde.
Boj proti těmto vnímáním je proto klíčem k tomu, aby přilákali nejen zaměstnance společnosti Gen Z, ale i všechny ostatní, kteří chtějí dlouhodobou kariéru v restauraci nebo v potravinářském průmyslu.
Zde můžete přečíst celou zprávu.
Fotografie pomocí programu Shutterstock
2 Komentáře ▼
