Generální ředitelé hotelu jsou veřejnými tvářemi svých podniků. V důsledku toho se očekává, že manažer bude veselý a nepohnulý, bez ohledu na situaci. Zatímco hotely se snaží vytvářet příjemné prostředí, manažerky čelí spoustu stresů v zákulisí. Těžké zákazníky, nekonvenční plány a tlak na zisk v konkurenčním průmyslu jsou jen některé z problémů, které hotelové manažery zvládnou pravidelně.
$config[code] not foundZachování nákladů
Od manažerů hotelů se očekává, že budou agresivně řídit náklady, aby podpořili konečný výsledek. Nicméně, uspokojující požadavky zákazníků na nepřetržité vybavení je nákladné řešení. To je proto, že kontinuální provoz topení, větrání a klimatizačních systémů představuje jeden z největších rozpočtových položek hotelového majetku. HVAC představovala více než 50% nákladů na energii v pohostinství, uvádí analýza IVA Communications z roku 2006. Manažeři také musí zvážit dopad daní na podnik, plus zvýšení nákladů na výstavbu, mzdy a technologie.
Vztahy zákazníků s personálem
Vynikající interpersonální dovednosti jsou rozhodující pro úspěch, protože manažeři se zabývají všemi typy osob a situací. Manažeři hotelu musí podstoupit milost pod tlakem při jednání s rozzlobenými hosty nebo nouzovými situacemi. Manažeři potřebují podobné vlastnosti ve vedení a školení zaměstnanců - zejména v menších hotelích, kde každý odpovídá za více úkolů. Zásadní organizační smysl je také nutný k tomu, aby se vypořádali se speciálními událostmi, jako jsou konvence, velké večírky a hosté celebrit.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingMéně pracovních příležitostí
Úřad statistiky práce odhaduje meziroční růst poptávky po hotelových manažerech o 8% mezi lety 2010 a 2020 - pomalejší než 14procentní průměr pro všechny ostatní zaměstnance. Jedním z důvodů je posun směrem k hotelům s omezeným servisem a méně služeb s plnými službami s oddělenými odděleními. Větší operace také reagovaly snížením počtu manažerů. Například mnoho hotelů řetězce nyní vyžaduje, aby jeden správce dohlížel na více vlastností v rámci regionu. Celkově tyto trendy znamenají méně příležitostí pro manažery.
Nepravidelné rozvrhy
Nekonvenční plány a pracovní doba jsou normou v odvětví ubytování, protože služba běží nepřetržitě. Večerní a víkendové hodiny nejsou neobvyklé a někteří manažeři mohou být volání na 24 hodin, tvrdí BLS. Pokud nejste sami, abyste mohli podnikat sami, budete potřebovat jiný správce, který bude pokrývat každodenní úkoly. Dobré dovednosti v oblasti řízení času jsou také důležité, protože i manažeři pracující v rozmezí 9 až 5 mohou být povoláni k řešení mimořádných událostí.
Bezpečnost a zabezpečení
Manažeři hotelu musí zajistit rovnováhu mezi poskytováním otevřeného prostředí a poskytnutím takových služeb, které zajišťují bezpečnost a bezpečnost hostů. Hotel, který tento přístup používá, by vyžadoval, aby jeho bezpečnostní personál nosil obleky a kravaty, například místo vojenských nebo policejních uniform. Manažeři musí využívat podobného uvážení, když brání nepovolaným osobám a neporušeným osobám z nemovitosti. Manažeři také musí vyškolení pracovníci při sledování podezřelého chování a provozních bezpečnostních zařízení, aniž by zasahovali do bezpečnosti nebo pohodlí hostů.
