Pracovníci v kavárně připravují a podávají jídla v kavárně. Většina pracovníků v jídelnách jsou servery na částečný úvazek, zatímco ostatní pracují na denním programu v základních a středních školách nebo ve veřejných kavárnách. Pracovníci v kavárně obvykle pracují pod obecným dohledem a mohou se hlásit správci kavárny nebo jinému vedení.
Funkce
Obecně platí, že pracovníci v kavárně plní jakékoliv povinnosti přidělené správcem kavárny. Povinnosti zahrnují uspořádání jídel a nápojů na stoly na páry, lahve nebo mobilní vozíky, které zpřístupňují zboží spotřebitelům. Pracovníci v kavárnách obsluhují spotřebitele podle nabídky nebo osobních preferencí. Čistí nádobí a zařízení na vaření a skladování. Pracovníci v kavárně také každý den čistí a dezinfikují porcí. Musí dodržovat pokyny pro přípravu jídla a podávat veškeré jídlo a nápoje podle bezpečnostní a hygienické politiky v kavárně. Kadeřníci mohou také pracovat jako pokladníci. Pracovníci kavárny pracují jako tým, každý pracovník v kavárně je zodpovědný za kooperativní pracovní prostředí.
Vzdělání
Pracovníci v kavárně jsou absolventi střední školy nebo mají ekvivalent střední školy. Musí mít také certifikaci pro obsluhu potravin, kterou určí zdravotní oddělení jednotlivých států. Pokud dělník vykonává povinnosti pro školní čtvrť nebo jiný vládní subjekt, je vyžadováno trestní povolení na pozadí a otisky prstů.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingStatistika zaměstnanosti
Podle amerického Úřadu pro statistiku práce (BLS) měli pracovníci v kavárně v roce 2008 525 400 pracovních míst. Tito pracovníci plní povinnosti v restauracích, rekreačních zařízeních a vzdělávacích službách. Pracovníci v kavárně se také nacházejí v zařízeních ošetřovatelské péče a v občanských a společenských organizacích. Kavárna je ve větších městech početná.
Dovednosti
Pracovníci v kavárně mají znalosti o vaření velkého množství jídla. Získávají také dovednosti pro práci ve všech prostorách kavárny nebo kuchyně. Vykonávají více povinností najednou. Další dovednosti zahrnují schopnost obsluhovat různé druhy vybavení kavárny a uchovávat přesné záznamy - to zahrnuje receptury a inventární záznamy. Základní matematické dovednosti jsou užitečné také. Pracovníci v kavárně prokazují dostatečné znalosti zákazníků všem patronům kavárny. Pracovníci v kavárně mohou také zvednout nejméně 50 liber.
Plat a pracovní výhled
BLS uvádí, že k květnu 2008 má průměrný pracovník v kavárně asi 7,90 dolarů za hodinu, což je o něco více než minimální mzda. Mzda se pohybuje od 7,26 USD do 9,12 USD za hodinu. Celkově se osoby pracující v potravinářském průmyslu zvýší do roku 2018 o 10 procent. Růst přispívá ke zvýšení celkové populace.
2016 Informace o platu pro potravinářské a nápojové služby a příbuzné pracovníky
Odborníci v oblasti jídel a nápojů a příbuzní pracovníci získali mediální roční plat v roce 2016 ve výši 19 710 dolarů. Na nižším konci si zaměstnanci v oblasti jídel a nápojů a příbuzní pracovníci získali plat 25% za 18,170 dolarů, což znamená, že 75% získalo více než tato částka. Plat 75. percentilu činí 22.690 dolarů, což znamená, že 25 procent vydělává více. V roce 2016 bylo ve Spojených státech zaměstnáno 5 122 500 lidí jako obsluha jídel a nápojů a související pracovníci.
