Delší pracovník pracuje na přepážce v obchodě s potravinami, v dílně nebo v deli. Je odpovědná za přípravu jídla, přípravu sendviček a používání pokladny. Deli delikvent se rychle pohybuje - zejména ve špičkách, jako je oběd, při přijímání žádostí a při plnění objednávek přesně podle specifikací zákazníka. Podle Úřadu statistiky práce nejlepších 10 procent pracovníků v potravinářských službách dosáhlo v roce 2010 v průměru 11,62 dolarů za hodinu.
$config[code] not foundPříprava jídla
Pracovníci Deli pracují v kuchyni na praní a sekání zeleniny, při příjmu potravin a při přípravě jídel, jako jsou saláty a polévky, pro přední kufr. Velké objednávky a večírky jsou také sestaveny a láhve octa, dresingy a další koření jsou doplněny podle potřeby. Když spotřebiče, jako jsou papírové utěrky, sendvičové obaly, lžíce a čisticí prostředky, běží na nízké úrovni, rozdávající pracovníci upozorní správce zásob.
Služby zákazníkům
Přátelský, ale rychlý zákaznický servis je nezbytný pro pracovníka deli. Často je zákazník na obědové přestávce a potřebuje si čas na objednávku a jídlo, než se vrátí do práce. Pokud je zákazník konkrétně o tom, jak je krájené maso delikát, delikátní pracovník splní požadavek a dá vzorku před nakrájením požadovaného množství. Kromě toho zkušený deli pracovník dobře zná menu, ale přesně rozumí speciálním požadavkům, nabídne návrhy podobných položek pro přehled zákazníků a vysvětluje speciální speciality.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingZhotovení sendviček a jídlo
Vzhledem k tomu, že sendvič je vyroben před zákazníkem, svědomitý deli pracovník splňuje požadavky na poslední chvíli, například chtít trochu méně sýra nebo dalšího nálevu. Je-li objednána polévka, může ji krátce zahřát v mikrovlnné troubě před tím, než zavede víko. Kromě toho je delikultér školen v sendviči-building, jako např. Kde umístit koření tak, aby chléb nedostal mokré nebo v jakém bodě salátu jde na teplý sendvič.
Provozní zařízení a čištění
Pracovníci z děl by měli pracovat s těžkými potravinami, jako jsou masové desky, obsluhovat řezací a řezací zařízení, troubu, fritézu, mikrovlnku a měřítko. Mezi další zodpovědnosti patří stírání čítačů, dezinfekce kuchyňských potřeb a důkladné čištění vybavení. Pokladna a pokladna pokladny by měla být čistá a čistá, aby představovala čistotu lahůdky.
