Velké potravinářské řetězce provedly ohromné množství výzkumů o tom, jak nakupují lidé.
Dnes v těchto obrovských prodejnách potravin je marketing především transakční. To znamená, že existuje minimální množství osobní komunikace mezi zákazníkem a zaměstnanci obchodu.
Umístění, osvětlení a balení nahradí interakci člověka s člověkem. Tito velcí maloobchodníci potřebují vědět, jak nakupují zákazníci, protože nemají velký zájem mít prodejce na podlaze. Prodejci stojí víc než úředníci.
$config[code] not foundJak lákají zákazníky k utrácení peněz? Snadný. Dali mléko do zadní části obchodu a nutí shopperovi, aby si prošel všemi lákavými dobroty, než se dostal na mléko, a proto se do obchodu dostal na prvním místě. Ale to je jen začátek.
Zde jsou některé další věci, které jim jejich výzkum řekl: Velká většina lidí, kteří vstupují do jakéhokoli obchodního domu, vypadá vlevo a odbočí vpravo. Obchod s potravinami položí pekárnu napravo. Proč? Voní to dobře. Vůně je čistě emocionální, ne intelektuální. Kdysi kolem pekárny se zákazník dostane na čerstvé části ovoce a zeleniny. Tato oblast má zrcadla, vodu, jasně zbarvené ovoce a zeleniny. Nyní je zákazník slinivý a připravený jít nahoru a dolů na ostrovech na nákupy.
Další věc, kterou tito stejní prodejci naučili, je, že ženy se nedívají dolů. A lidé se nedívají dolů. Bylo mi řečeno, že tyto akce jsou výsledkem našich předků. Zpátky do úsvitu lidské doby, muži lovili stromy na jídlo, zatímco ženy měly tendenci dětem a potravinám, které rostou na zemi.
Jak nakupují potraviny tyto informace? Oni a jejich dodavatelé vědí, že potravinářské výrobky umístěné na polici asi tři až čtyři stopy nad podlahou mají největší prodejní potenciál. Vědí také, že málo žen nakupuje exotické potraviny s vysokými cenami, ale muži dělají. Tyto znalosti je vedou k tomu, aby se tyto věci postavily na police. Funguje to.
Zákazníci vstoupí do obchodu, podívejte se doleva a odbočí vpravo. Muži se dívají nahoru, ženy dolů. Zdá se, že je to dost jednoduché, ale je také jedním z nejlépe zachovaných tajemství marketingu - až dosud.
Mohou další nepotravinářské obchody těžit z těchto jedinečných lidských slabostí? Tak určitě. Funguje v jakémkoli maloobchodním prostředí, kde zákazník může procházet uličkami. Produktové řady mohou obsahovat knihy, hardware, oblečení, rekreační produkty. Pracuje téměř na všechno, co se zobrazuje na regálech v samoobslužném prostředí.
