Jak velké, tak malé hotely umožňují svým hostům objednat si snídani, oběd a večeře z hotelových pokojů mezi určitými hodinami dne a noci. Zaměstnanci hotelu, kteří denně berou jídelní lístky na hotelové hosty, jsou také zodpovědní za informování zaměstnanců hotelu o službě, kdy je vhodný čas k čištění některých hotelových pokojů spolu s dalšími důležitými úkoly.
Přijímání požadavků na hosty a telefonních hovorů
Zaměstnanci hotelu, kteří jsou odpovědní za péči o potřeby hosta při příjezdu, musí rovněž přijmout telefonní hovory předané provozovatelem hotelu. Tyto požadavky se většinou týkají potřeby hosta na oběd nebo večeři, které se nacházejí v nabídce hotelových pokojů. Jedním z nejdůležitějších povinností pokojové služby je shromáždit potraviny, které požaduje host z hotelové kuchyně a vezme hosty v krátkém čase.
Vyčistěte hotelové chodby potravinových táců
Jak probíhá pracovní den, hotelové hosté vezmou své jídelní tácky ze svých pokojů a ponechávají tácky v hotelových chodbách. Je důležité, aby zaměstnanec pokojové služby pravidelně vyčistil všechny hotelové chodby. Zaměstnanci pokojové služby musí také informovat čistící personál hotelu o všech pokusech na pokrmy, které se nacházejí na hotelových kobercích, a to kvůli nástřiku nápojů, skvrnám z hořčice a jakýmkoli dalším potížím způsobeným přelitím potravin.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingSleduje všechny hotovostní postupy
Jelikož pravidelné doručování snídaní a obědům hotelovým hostům může zahrnovat tipy a jiné hotovostní transakce, je důležité, aby zaměstnanec dodržoval všechny peněžní postupy hotelových společností důkladně. Hoteloví hosté mohou někdy zaplatit za potraviny v hotovosti místo toho, aby si na svůj účet zaplatili další náklady na hotel. Když k tomu dojde, zaměstnanec pokojové služby oznámí nadřízenému, že došlo k hotovostní transakci a zaměstnanec vyplní potvrzení o hotovosti, které hostující hotel podepíše.
Provádí povinnosti křížového výcviku
Aby hotelové hosté dostávali vysoce kvalitní pokojovou službu od všech zaměstnanců, musí zaměstnanec pokojového servisu někdy přes kolej vycvičit ostatní hotelové dělníky za pokojovou službu. To znamená, že může účastník školení sledovat službu obsluhy v místnosti, když doručí jídelní lístky hotelovým hostům, přijímá telefonické hovory oddělení, informuje úklidový personál o úniku potravin v hotelových pokojích a také dodržuje správný způsob údržby kreditní karty a hotovostních transakcí.
