Spotřebitelé přidávají do stravy více ovoce a zeleniny, což znamená, že při spuštění obchodů s produktem se na vašem bankovním účtu projeví více zeleně. Váš obchod nemusí být velký, aby atraktivně zobrazoval všechny produkty. Použijte okna obchodu a chodník venku, abyste přilákali kolemjdoucí, abyste se dostali dovnitř.
Seznamte své konkurenty, jejich ceny a vyrábějte zásoby. Jděte nad rámec výroby. Zahrnujte obchody s potravinami, obchody s biopotravinami, trhy zemědělců a on-line weby, které se specializují na čerstvé produkty. Vedle každého soutěžícího uveďte, proč váš obchod bude dělat lepší práci naplňující potřeby zákazníků. Například vaše ceny budou nižší, zatímco kvalita produktů bude vyšší, nebo veškerá vaše produkce bude pěstována místně a ekologicky.
$config[code] not foundUrčete druhy produktů, které nabízíte. Analyzujte seznam svých konkurentů, abyste zjistili, kde jsou mezery. Možná existuje jen omezený výběr organických produktů nebo nikdo nenabízí široký výběr tropického ovoce. Zvažte prodej výrobků, které se používají v etnických kuchajích, jako jsou například asijské nebo indické, nebo neobvyklé produkty, jako je dětská zelenina a ovoce.
Plán na uskladnění doplňkových produktů. Zvažte prodej čerstvě stlačeného nebo lisovaného džusu; balené salátové dresinky a marinády; ořechy, semena a zrna; a sušené fazole. Květiny a rostliny jsou další možnosti, které mají smysl pro prodejce produktů.
Najděte si umístění poblíž jiných obchodů se speciálními potravinami, jako je sýrový dodavatel, pekařství, zmrzlina, řezník a rybáři, pokud je to vůbec možné. Klastr obchodů přitahuje zákazníky k tomu, aby se v jedné oblasti dostali všechny nákupy potravin. Městská poloha s těžkým chodem je ideální.
Podívejte se na licenční a registrační požadavky. Získejte obchodní licenci z vašeho státu a města, je-li to nutné. Přesně to, co je nezbytné, je určeno na základě jednotlivých států. Produkce a prodeje potravin zakoupené pro domácí spotřebu mohou nebo nemusí vyžadovat výběr daně z prodeje. Opět závisí na stavu.
Nastavte účty dodavatele. Jakmile zjistíte, jaký druh produkuje váš obchod, prodávejte své prodejce. Produkce je dostupná prostřednictvím velkoobchodníků, dovozních společností přímo z farmy nebo prostřednictvím trhů, které prodávají obchodním - obchodům s potravinami a restauracím - ale nejsou přístupné široké veřejnosti.
Vypracujte marketingový program. Někteří zákazníci se zastaví jen proto, že vidí nový obchod. Umožněte ostatním potenciálním zákazníkům vědět, že jste otevřeni prostřednictvím letáků, inzerátů v novinách, značení a publicity. Připravte si řadu tiskových zpráv, které zvýrazňují výhody čerstvého produktu a vašeho obchodu. Série by mohla pokrýt, proč jsou ekologické produkty zdravější, zeleniny, které mají nejvíce výživy nebo zajímavé fakty o zelenině, jako byly rajčata původně považovány za jedovaté. Nabídka tříd v obchodech při konzervování potravin, jako je konzervování, děrování a želé, sušení ovoce a zeleniny.
Tip
Zobrazování sezónních produktů s tipy na přípravu zvyšuje prodej. Rozlišit své služby. Vezměte speciální objednávky od zákazníků v obchodě. Prodáváme produkty gurmánským restauracím, soukromým školám a vyšším střediskům.
Varování
Projděte produkty denně a odstraňte pokazené ovoce a zeleninu.