Vzhledem k tomu, že se řetězové restaurace rozšiřují, mají dvě základní možnosti, pokud jde o posílení expanze: mohou buď financovat zřízení dalších míst samostatně, nebo mohou prodávat svou značku prostřednictvím franšízového modelu, což podnikatelům umožní platit poplatky za používání své značky a obchodní model. Když podnikatelé úspěšně využívají těchto příležitostí, mohou se těšit z výrazných osobních příjmů.
$config[code] not foundZisk vs. plat
Majitel franšízové restaurace technicky nedostává plat, protože plat je předem určená částka, kterou zaměstnavatel vyplácí zaměstnance. Peníze, které majitel franchisové restaurace obdrží od svého podnikání, jsou čistý zisk nebo rozdíl mezi příjmy a veškerými náklady. Z tohoto důvodu se skutečné výdělky vlastníka franšízy mění z jednoho roku na druhý. Majitelé mohou maximalizovat výdělky tím, že snižují náklady a zvyšují celkové příjmy z restaurací.
Informace o ziskovosti franšízy
Hledání statistik ziskovosti pro řetězce franchisingových restaurací je z různých důvodů obtížné. Za prvé, majitelé povolení mají tendenci dbát, aby se s veřejností nesdíleli s údaji o zisku. Za druhé, Federální obchodní komise ukládá řadu omezení, jak mohou franchisováři zveřejňovat nebo rozšiřovat informace o zisku franšízy. Někteří franšízové se však snaží tyto informace zpřístupnit jakýmkoli způsobem. Takoví franchisové subjekty mají tendenci dělat to konkrétně proto, že jejich příležitosti pro franšízy mají tendenci být ziskové.
Průmyslový vůdce
Největší a nejúspěšnější franchisový restaurační řetězec na světě je společnost McDonald's Corporation. Pro rok 2008 hlásí HGExperts.com, že průměrné příjmy pro pobočky společnosti McDonald's se sídlem v USA, s výjimkou těch, které byly v tomto roce otevřeny, činily 2 311 000 USD. Místo s nejvyšším příjmem přineslo 9.552.000 dolarů za rok, zatímco místo s nejnižšími příjmy přineslo 491.000 dolarů.
Zisková marže
Stejně jako se celkové výnosy pro franchisovou restauraci liší od místa k umístění, tak i ziskové rozpětí. Majitelé, kteří efektivně řídí svou činnost a účetnictví, mají tendenci vydělat vyšší zisky než ti, kteří to neudělají, i když jejich celkové výnosy jsou stejné. Podle Franchise Pundit je průmyslovým standardem pro úspěšné majitele franchisingových restaurací ziskové rozpětí nejméně 10 procent. Takže s průměrným tržbami za rok 2008 ve výši 2 311 000 dolarů by rozumná projekce byla, že vlastníci zavedených franchisů společnosti McDonald získali v roce 2008 v průměru 231 100 USD.
