"Jak se staneš šéfkuchařem?" je otázka s mnoha odpověďmi. Příběh, vysoce chutná a umělecká kuchyně pochází z více než tisíciletí v Japonsku, ve své zemi původu. Přesto ve Spojených státech jsou křehké kousky všude, jak ve špičkových restauracích, tak v místních supermarketech. To jen ukazuje, že pracovat jako šéfkuchař sushi může být efektivní způsob, jak vydělat si na živobytí, zdokonalit řemeslo a tantalizovat patra.
$config[code] not foundDlouhá cesta
Skuteční věřící, kteří mají zájem o nalezení pravdy a zen v umění sashimi - tenké plátky surové ryby podávané na místech s sushi - by mohli cestovat do Japonska, aby se zapsali do školicího programu pro sushi. Takové programy mohou být drahé - museli byste zahrnout finanční prostředky, aby žili v Japonsku, když jste byli zapsáni do kurzu - a trvat léta, než skončíte. V článku o tréninku na sushi v roce 2013 uvedl, že Business Insider uvedl, že japonské sushi-tréninkové programy mohou být vyčerpávající. Studenti se musí naučit vybrat nejčerstvější mořské plody pro konečné zákaznické zkušenosti; vaří rýži k dokonalosti; spárovat řadu příchutí; a plísní sushi do oka-příjemné tvary ručně. Instruktoři často vyžadují, aby studenti dokázali před získáním certifikátů dovednosti blízké dokonalosti.
Krátká možnost
Můžete se také seznámit s uměním výroby sushi ze strany státu. Některé programy kuchařských umění nabízejí kurzy sushi nebo se můžete zapsat do studijního programu ve škole zaměřené na sushi. Rozdíl mezi kurzem sushi a programem sushi je množství specializovaných instrukcí, které získáte pro přípravu na trhu práce, tím lepší možností je specializovaný školicí program sushi.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingHands-on přístup
Trvá to na správném místě ve správný čas, abyste našli šéfkuchaře sushi, který by vás chtěl vycvičit od základů. Pokud se na vás odvolá myšlenka učňovského vzdělávání, začněte navštěvovat japonské restaurace. Rozstřílejte rozhovory s kuchaři sushi a dejte jim vědět o vaší vášni učení řemesla. Požádejte o vstupní úlohy týkající se sushi, pokud reklamy naznačují, že zaměstnavatel je ochoten trénovat. Pak se dívat a učit se.
Buďte připraveni na demo
Provedení programu sushi je pouze polovina bitvy. Zaměstnavatelé budou chtít být ohromeni vaší dovednosti, aby vás jako vstupní úrovni-šéfkuchař; budou také chtít vědět, že můžete udělat sushi s lehkostí před zákazníky, požadavek na práci. Procvičte si dovednosti na výrobu sushi, které se učíte a dokonalé několik technik. Buďte připraveni vyčistit vaše nože a udělat pár ústa-zalévání, barevné kousnutí pro budoucí zaměstnavatele v rámci pracovních pohovorů.
