Ohio Potravinářské pekárny bojují za ... Killer Brownies

Obsah:

Anonim

No, nebylo to opravdu moc bitva.

Ve skutečnosti, jak se ukázalo, byla celá věc řešena velmi přátelsky.

A to nás na tomto příběhu zapůsobilo. Jedná se o to, aby se majitelé podniků shromáždili a řešili problém rychle a profesionálně - než se dostanou z rukou.

Řekněme vám tedy příběh o tom, jak tři nezávislé řetězce obchodů s potravinami urovnaly spor o milovanou cukroví - "Killer Brownies".

$config[code] not found

Killer Brownies, na obrázku nahoře, jsou gooey cukrovinky, která obsahuje karamel a ořechy v sušenkách.

Příběh začíná už před lety. Rick Vernon a Larry Uhl, spolumajitelé West Point Marketu v Akronu v Ohiu, prodali sukulentní zacházení výhradně na severovýchodním Ohiu již léta.

Pečené čerstvé v pekárně, kde se vyrábějí potraviny, byly vyrobeny ze speciálního receptu, který předal Vernonův táta Russ. Je bývalým vlastníkem trhu a nyní je v důchodu.

Starší Vernon vlastně dostal recept od dalšího nezávislého majitele obchodu, Larryho Ehlese z Larryho trhu v Brown Deeru, Wisconsin. Ehlers, který údajně upravil recept z koláče Betty Crockerové koláče, byl přítelem společnosti Vernon a dal souhlas s použitím receptury. (V tomto okamžiku Larry's Market vystoupí z obrazu.)

Na severovýchodním Ohiu se Killer Brownies v průběhu let spojil s West Point Market - natolik, že tržní věrnostní program se vlastně nazývá "Brownie Points".

Kvůli úzkému spojení kultury s obchodem, majitelé West Point byli překvapeni, když konkurenční prodejce Fresh Foods společnosti Buehler začal prodávat stejné obchody - pod stejným jménem - v místních obchodech. Společnost Buehler, která je umístěna blíže k centrálnímu Ohiu, má také obchody na severovýchodním Ohiu v místní nákupní vzdálenosti West Point Market.

Pekárna Spat přes Killer Brownies?

Jak se tento spor stalo? No, nebyla to záležitost firemní špionáže, o čem se slyšíte ve velkém obchodním světě.

Ve skutečnosti se prostě vyhnula jednoduchému nedorozumění - a licenční dohodě, která zahrnovala výhradní zeměpisná práva.

Vidíte, před mnoha lety Russ Vernon z West Point Market poskytoval práva na recept svým přátelům, rodině Mayne, s tím, že je nenarodí na severovýchodním Ohiu. Maynes vlastní a provozuje Dorothy Lane Markets of Dayton, která je vzdálena asi 200 kilometrů v jihozápadním Ohiu.

Jsi stále se mnou? Dovolte mi rekapitulovat geografii pro vás. Recept začal na zadní straně koláče. To bylo upraveno ve Wisconsinu jedním majitelem obchodu s potravinami. Pak byla sdílena s jiným v Akronu v Ohiu. Odtud se tento recept dostal na cestu do Daytonu v jihozápadním Ohiu - s výjimkou práv na uvádění na trh v severozápadním Ohiu, které jsou uchovávány v obchodě Akron.

Nyní, když máte geografii dolů, pojďme se vrátit k našemu příběhu.

Dole v Daytonu získal Maynes jasný nápad. Proč neudělat licenci na domácí pečivo a potenciálně sloužit ještě větší zákaznické základně?

A tak se Killer Brownies nakonec vydali zpátky přes centrální Ohio do některých obchodů na severovýchodním Ohiu.

Bohužel, Dorothy Lane Markets bohužel v dohledu vstoupil do dohody o licencích s firmou Buehler, aniž by si uvědomil, že některé z jejích prodejen se nacházejí také v oblasti, která je konkurenceschopná vůči trhu West Point. To znamenalo, že Killer Brownies byl nyní prodáván konkurenčně proti West Point Marketu na svém exkluzivním severovýchodním Ohiu.

Norman Mayne, generální ředitel společnosti Dorothy Lane Markets, pro Akron Beacon Journal řekl: "Udělali jsme strašnou, hroznou chybu a je to 100 procent mou vinu."

Zatímco výsledná nepořádek by mohlo mít za následek ošklivá soudní bitva, kdyby se jednalo o neopodstatněné mysl, byla tato malí a středně velcí majitelé podniků uspokojena jednoduše.

Buehlerová se o to věnovala, navzdory snahám a výdajům na licencování a uvádění brownies na krátkou dobu. "Byla to poctivá chyba. Kvůli tomu nebudeme prodávat Killer Brownies, "řekl Bob Buehler v časopise Akron Beacon Journal. Buehler's Fresh Foods se rozhodl vytáhnout produkt z obchodů, webových stránek a Facebooku. Ale uvažují snad o změně receptury a nabízení sušenky později pod jiným jménem.

Nicméně spor byl vyřešen - to vše před Vánocemi. Zůstává jedna obchodní lekce: oprávnění týkající se zeměpisných licencí mohou být obtížná.

Tento recept je vrah

Konečně, pokud nebudete v Daytonu nebo Akronu v nejbližší době, zde je recept na Killer Brownies, abyste si vyzkoušeli doma:

1/4 lb (1 ks) plus 5 polévkových lžiček. máslo

1 (18 ¼ oz) balení čokoládového bonbónu nebo čokoládového koláče

2/3 šálku odpařeného mléka

1 polévková lžíce. voda

3/4 šálků ořechů

1 šálek karamelové zmrzliny

2/3 čokoládových čipů

Cukrářský cukr

Jedná se o recept na West Point Market, který byl publikován v časopise Akron Beacon Journal. Zde můžete získat pokyny pro míchání a pečení. (Nebudeme vám dát kalorie, protože by to pravděpodobně zkazilo vaše potěšení.)

Užijte si, a Happy Holidays!

Obrázek: Killer Brownies z webových stránek West Point Market

4 Komentáře ▼