Jak se stát zmrzlinou

Pokud milujete oblíbenou americkou zmrzlou léčbu, zvažte možnost stát se zmrzlinou. Nazývá se tastemastery, senzorické analytiky a flavorologové. tito profesionálové ochutnávají a vyhodnocují zmrzlinu každý den. To zní jako jedna sladká kariéra.

Vzdělávejte se, co dělají ochutnávky zmrzliny. Vytvářejí nové příchutě, vyvíjejí nové produkty a provádějí testy zabezpečení kvality na stávajícím inventáři. Musí vědět, jak hodnotit nejlepší vzhled, chuť a texturu pro vývoj nebo výběr produktu a mohou sloužit jako marketingové zástupce pro svou společnost.

$config[code] not found

Získejte vysokoškolský diplom s důrazem na vědu o potravinách (mléčné výrobky), na podnikání (vývoj produktů) nebo chemii. Zahrnout marketingové kurzy ve vedení značky ve vašich studiích.

Pracujte v obchodě "kope". Hands-on zkušenosti v malém obchodě s zmrzlinou nabízí praktické znalosti o zmrzlinových příchutích a konzervacích, o preferencích spotřebitelů a o podnikání. Pokud nejste z rodiny, která vlastní mlékárny nebo farmu, je to další nejlepší věc.

Najděte školení s odborníkem ve výrobě zmrzliny. Umyjte kopečky, berte si poznámky, pomozte s fokusovými skupinami, zkontrolujte teplotu mrazáku. Stručně řečeno, udělejte vše, co potřebujete, abyste se ponořili do prostředí výroby zmrzliny.

Péče o vaše chuť. Vaše chuťové buňky, jazyk a ústa musí být zdravé a bez chutí. Udržujte imunitní systém silný a vyhněte se jíst kořeněné nebo potraviny s ostrými pachy. Vaše schopnost chuti musí být objektivní.