Bed and breakfast je více než jen hostinec nebo hotel. B & B také poskytují snídani pro hosty a jsou známé díky své teplé a přátelské atmosféře. Někteří majitelé postele a snídaně dělají veškerou práci, kterou potřebuje v hospodě, ale můžete také najmout zaměstnance, kteří vám pomohou s určitými aspekty podnikání.
Hostinský
Když pracujete v posteli a snídani, vykonáváte všechny povinnosti hostinského. To zahrnuje nastavení rezervace, kontrola hostů a hostujících, odpovědi na otázky a stížnosti od hostů, vaření a podávání snídaně a poskytování úklidových služeb. Musíte také sdílet a prosazovat pravidla a pravidla vašeho hostince. Mezi další úkoly patří nakupování potravin a zásob, provádění oprav a údržba pozemků.
$config[code] not foundSpráva podnikání
Musíte také řídit finanční a administrativní úkony potřebné pro udržení chodu nocleh se snídaní. To zahrnuje údržbu klientských souborů, placení účtů a daní, stanovení cen za služby a vytvoření finančního plánu. Kromě toho musíte vytvořit a dodržovat marketingový plán, abyste přiváděli hosty do svého hostince. Nakonec musíte dodržovat zákony a předpisy. Zahrnuje také provozování licence na podnikání a stravování, pojištění odpovědnosti a majetku a dodržování požárních předpisů. Máte-li zaměstnance, budete muset také vytvářet plány a spravovat mzdy.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingPracovní podmínky a hodiny
Budete pracovat a bydlet v místnosti nebo apartmánu na posteli a snídani. Jako vlastník podniku nastavíte vlastní pracovní dobu. Budete muset ráno pracovat na vaření a servírování snídaně a naplánovat si čas na recepci, abyste mohli hostům pomoci s check-inem a pokladem. Očekávejte, že budete pracovat víkendy a svátky, protože to bude pravděpodobně zaneprázdněný čas pro vaše podnikání. Také musíte pracovat několik nocí, abyste pomohli hostům a zvládli nouzové opravy.
Požadavky
Nepotřebujete žádné zvláštní vzdělání nebo zkušenosti, které byste měli mít k dispozici, ale měli byste být schopni zvládnout základní účetnictví a finanční výkazy. Organizace je rozhodující pro správu vaší firmy. Měli byste být trpěliví, dobrým komunikátorem a měli vynikající dovednosti v oblasti služeb zákazníkům. A co je nejdůležitější, musíte mít startovací kapitál potřebný k nákupu nocleh se snídaní. Budete potřebovat dostatek k nákupu nebo pronájmu nemovitosti a pokrytí režijních nákladů, včetně služeb a potravin, dokud váš B & B nebude ziskové.
Příjem
Jako majitel postele a snídaně vyděláte jen tehdy, pokud vaše podnikání je ziskové. Váš příjem je založen na počtu pokojů, které zaplníte, stejně jako na sazbách, nákladech a režii. Nicméně, podnikatel varuje, abyste neočekávali, že uděláte hodně peněz, pokud neprodáte úspěšnou nocleh se snídaní.
