Hotely, restaurace a bary všechny potřebují správce jídel a nápojů. Tito odborníci dohlížejí na zaměstnance, zůstanou v rozpočtu a dodržují nejen standardy společnosti, ale i státní a federální zákony týkající se přípravy a servisu potravin a alkoholických nápojů. Při rozhovoru pro takovou pozici budete vyzváni k řadě otázek o vašich zkušenostech v oboru.
Všeobecné otázky
Chcete-li zjistit, zda jste vhodná osoba pro pozici správce jídla a nápojů, tazatelé se zeptáte na některé obecné otázky. Mohou začít tím, že vás požádají, abyste sdělili o sobě, což vám dává příležitost zvýraznit veškeré relevantní vzdělání a pracovní zkušenosti, které máte v oblasti stravovacích služeb. Nezapomeňte, že vaše odpověď je čistě profesionální.
$config[code] not foundPokud jste se zeptali na vaše silné a slabé stránky jako správce jídel a nápojů, hrajte věci jako například hlava pro čísla nebo talent pro inspirativní zaměstnance. Buďte upřímní ohledně svých slabostí, ale také řekněte anketě, co děláte, abyste je překonali.
Tazatelé se také zeptat, co Vás přitahuje do odvětví potravinářských služeb. To vám nabízí skvělou příležitost odhalit vaši vášeň pro podnikání, zákaznický servis nebo jídlo.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingKdyž jste se zeptali, jaké úspěchy jste nejvíce pyšní, nechte své odpovědi profesionální a promluvte si, odhalte všechny obchodní cíle, které jste se setkali, ocenění, která jste získali, nebo komplimenty od vysoce postavených zaměstnanců společnosti, které jste obdrželi.
Společnost Otázky
Podle Restaurant Voice, internetové stránky konzultanta pro potravinářské služby, anketáři také vyzkouší vaše znalosti o podnikání s otázkami, jako například: "Co víte o naší restauraci / nemovitosti / společnosti?" Abyste byli připraveni s velkou odpovědí, nezapomeňte proveďte svůj výzkum o společnosti před vaším rozhovorem. Zjistěte, jaký typ demografické služby slouží, stejně jako jeho silné a slabé stránky v oblasti podnikání.
Pokud pohovoříte v restauraci, ujistěte se, že jste ji navštívili před rozhovorem, takže když budete dotázáni, jestli jste tam jedli, můžete odpovědět pozitivně a poskytnout vám názor na podnikání. Pravděpodobně se budete zeptat, co si myslíte, že by mohlo být změněno nebo vylepšeno. Vždy udržujte odpovědi pozitivní.
Když jste se zeptali, jak společnost vystupuje ze soutěže, využijte této příležitosti, abyste řekli svému anketářovi, proč chcete pracovat zejména pro tuto organizaci.
Specifické otázky
Dotazovatelé také chtějí vědět, jak jste v minulosti zvládli obchodní problémy. Pokud se vás zeptáte, zda máte oblíbené a nejméně oblíbené zaměstnavatele, držte své odpovědi pozitivní tím, že zdůrazníte, co jste se dozvěděli z jakýchkoli negativních situací.
Pokud jste se zeptali na předchozí pracovní konfrontace, připravte si konkrétní odpovědi. Vaše odpovědi musí prokázat schopnost úspěšně vyřešit konflikt.
Vzhledem k tomu, že správci potravin a nápojů jsou zodpovědní za kontrolu nákladů, budete se zeptat, jak jste v minulosti zlepšili finanční výkonnost. Uveďte podrobné příklady a částky v dolaru.
