Vyčistěte ploché grilované restaurace, aby vaše jídlo ochutnalo co nejlépe. Ploché grily, také známé jako rošty, se skládají z velkého, plochého kovového varného povrchu. Na rozdíl od grilovacích roštu jsou ploché grily snadněji udržovány v čistotě, protože mezi rošty nemusíte čistit. Čištění plochého grilu, když je stále teplé, pomáhá uvolnit uvíznuté potraviny. Vyčkejte na noční čištění plochého grilu krátce po uzavření kuchyně, abyste zbytkové teplo z grilu využili k čištění. To vám ušetří čas, když otevřete následující ráno, protože gril bude čistý a připravený k použití během několika minut.
$config[code] not foundVypněte horký plochý mříž a počkejte, až trochu vychladne po dobu dvou až tří minut.
Vyprázdněte tuku do schválené nádoby na likvidaci mastnoty pro vaši restauraci.
Odstraňte veškeré potraviny z teplého povrchu ploché mřížky pomocí škrabky.
Nasypte povrch grilu mýdlovou vodou a nechte ji sedět po dobu tří až pěti minut, aby nasákli jídlo, které je stále přilepené k grilu.
Pečte grilovací plochou grilovací štětcem a opláchněte ji teplou vodou.
