V mnoha částech světa lidé pravidelně vaří nad otevřeným plamenem. Zatímco to může znít jako zábavná aktivita pro každoroční táborové výlety nebo ohniště, je to neuvěřitelně nebezpečný a neefektivní přístup k každodenní přípravě jídla.
$config[code] not foundStejně jako většina lidí ve vyspělých zemích si Phil Ferranto neuvědomil, že tolik lidí po celém světě nemá přístup k čistým a účinným sporákům. V roce 2011 však společnost Ferranto spoluzaložila společnost EcoZoom, která přináší do rozvojových zemí více udržitelných produktů.
Hlavním produktem společnosti je čistý varný sporák, který lidem umožňuje vařit své jídlo efektivněji, než by byli schopni přes otevřený plamen, a tak ušetřili peníze na náklady na energii. Snižuje také množství kouře, které může často vést k domácím požárům a popálení.
Podle Světové zdravotnické organizace se asi 40 procent světové populace stále spoléhá na otevřené ohně a tuhá paliva pro své energetické potřeby. Nejenže to vede ke zvýšenému znečištění ovzduší v těchto oblastech, ale také vede k nárůstu počtu úmrtí a nemoci postižených lidí.
WHO odhaduje, že více než 4 miliony lidí zemře každoročně kvůli zdravotním potížím spojeným s oxidem uhelnatým nebo znečišťujícími látkami z kamna, která hoří dřevem, biomasou nebo uhlím.
Ferranto, který nyní pracuje jako hlavní obchodní ředitel společnosti EcoZoom, řekl Mashable:
"Náš přístup získává výrobky lidem, kteří je potřebují, snižuje spotřebu energie, kterou tyto domácnosti využívají, přidává více peněz do kapes a také ušetří spoustu životů."
EcoZoom nabízí několik různých sporáků, které obvykle stojí mezi 20 a 50 dolary. Ale některé organizace třetích stran pomáhají kompenzovat tyto náklady pro členy zchátralých komunit.
Společnost, která původně zahájila provoz v Portlandu v Oregonu, dokonce zřídila kancelář v Nairobi v Keni, kde může zaměstnávat členy místní komunity a získávat své produkty těm, kteří je nejvíce potřebují. Ferranto řekl:
"V jistém smyslu začal společnost EcoZoom jako sociální podnik, který se snaží vytvořit efektivní řešení problémů, kterým lidé čelí každý den."
Video nahoře ukazuje některé z různých vlastností sporáku společnosti Versa. Malý spotřebič je vybaven litinovým horním hořákem, který může přenášet teplo buď do plochého dna nebo do kulaté pánve.
Na přední straně jsou také dve dveře. Horní dvířka jsou větší ze dvou. A právě tam probíhá skutečné vaření. Dno, menší dveře slouží k regulaci toku vzduchu k ohni. Můžete použít buď dřevo, nebo tuhou biomasu na palivo v plameni.
Teplotu můžete regulovat buď přidáním nebo vyjímáním tyčí nebo otevřením a zavřením spodních dveří.
K dnešnímu dni společnost prodala více než 210 000 čistých sporáků. Dokonce vyvinul program pro prodej podobných kuchařských kamen na lidi v rozvinutých zemích, ačkoli tyto varné kamny jsou cenově vyśśí, aby křížově dotovaly modely vyrobené pro lidi v rozvojových zemích.
Obrázek: EcoZoom, Facebook
2 Komentáře ▼
