Popularita řemeslného piva je stále trendem. A růst řemeslného pivního průmyslu představuje pro malé podniky další příležitost. Cílem je dodat vysoce kvalitní čerstvý produkt, který zákazníci budou milovat.
$config[code] not foundNicméně získání vysoce kvalitního piva do domova zákazníka může být výzvou pro malého pivovaru. Po rozhovoru s mnoha malými pivovary objevil Steve Young problém v obalu.
Young byl obchodníkem na akciovém trhu. Nedávno se však zajímal o průmyslový průmysl piva. Při hledání dalších informací o faktorech, které by mohly ovlivnit trh s pivy řemesel, navštívil pivovary v USA. Znovu a znovu zjistil společný problém, kterým tyto pivovary čelí. Problémem bylo, jak dostat pivo svým zákazníkům a zachovat si jejich kvalitu a svěžest.
Mnoho z těchto malých pivovarů používalo pěstitelů k přepravě svých podpisových řemeslných piv. Tyto těžké skleněné lahve lze pohodlně naplnit, ale po otevření piva trvá asi dva dny. Young viděl příležitost vytvořit systém balení pro vyřešení tohoto problému.
Netrvalo mu dlouho, kdyby opustil svou práci a začal sestavovat tým. Z toho vyplynul SYNEK, návrh systému, který se může pochlubit schopností sloužit jakémukoliv pivu přímo z kohoutku doma. V srdci systému je přenosná kazeta vhodná pouze pro jedno použití, které lze naplnit z jakékoliv nádrže, zásobníku nebo kohoutku. Systém se porovnává s kávovarem Keurig v tom, jak funguje.
Toto video poskytuje rychlý přehled o tom, jak to funguje:
V syneckém systému je však zátěž. Balení může mít potenciál být hracím měničem v průmyslu piva řemeslné výroby. Kazety se snadno naplní. A jakmile SYNEK otevře, tvrdí, že pivo může trvat až 30 dní. Úlovkem je, že bez drahého stroje SYNEK nemáte přístup k pivu v kazetě. To je frustrující fakt, pokud vše, co chcete udělat, je vychutnat si oblíbené točené pivo. Zdálo se však, že tato nevýhoda nevyděsila zájemce. Společnost SYNEK zahájila v loňském roce úspěšnou kampaň Kickstarter, která získala více než 600 000 dolarů. Systém SYNEK je nyní k dispozici pro předběžné objednávky a je naplánován na loď na začátku roku 2015. Zatím je cena předběžné objednávky 299 dolarů, ačkoli nejsou k dispozici žádné informace o tom, kolik jednotlivých kazet stojí. Obrázek přes Kickstarter
