Pohostinský průmysl obsahuje velmi široké spektrum možností kariéry. Například pokud chcete pracovat v pohostinství, máte možnost volby pracovat v oblasti umění a zábavy, rekreace, ubytování nebo stravovacích služeb. V tomto odvětví můžete pracovat pro soukromou společnost nebo státní instituci, včetně místních, státních a federálních vládních agentur. Jedna věc, která má všechny tyto pracovní místa společné, je, že musí existovat účinné vedení pro zvládnutí rozmanitosti na pracovišti.
$config[code] not foundNastavte příklad pro své zaměstnance. Jedním ze způsobů, jak zvládnout rozmanitost v pohostinském pracovišti, je vždy být úctyhodný a tolerantní. Ukažte svým zaměstnancům, jak chcete, aby se chovali a chovali navzájem. To můžete dosáhnout tím, že budete spravedliví, čestní, dobrý posluchač, objektivní, důvěryhodní a otevřený se svými zaměstnanci. Vzhledem k tomu, že zákaznický servis je hlavním aspektem pohostinského průmyslu, jsou vaši zaměstnanci nesouhlasní a mají různé způsoby jednání s veřejností a problémy, které nastanou. Když k takovému problému dojde, cvičit výše uvedené vlastnosti a zacházet s nimi stejně.
Získejte podporu od asociace, která se specializuje na typ rozmanitosti, se kterou pracujete. Mnoho z těchto organizací existuje.Například v závislosti na oblasti, ve které pracujete, a na menšině, s níž pracujete, můžete se připojit k Národní asociaci vlastníků, provozovatelů a vývojářů černého hotelu nebo Fóru pro stravování žen a využívat podpory a zdroje těchto sdružení nabídka. Existuje také obecnější asociace, například Národní společnost pro menšiny v pohostinství nebo Národní centrum pro menšiny v pohostinství.
Vytvořte program rozvoje kariéry pro pracovníky pohostinství. V pohostinnosti je často mnoho příležitostí k tomu, aby se posunuly nahoru a naučily se nové dovednosti. Dohledové pozice a pracovníci s řadou dovedností jsou velmi ceněni. Poraďte se všemi zaměstnanci o svých kariérních cílech a podnikněte aktivní kroky, které jim pomohou dosáhnout, například pomoci jim vyplnit žádost o otevřenou pozici v jiném hotelu nebo restauraci provozované vaší společností.
Naplánujte různé skupiny zaměstnanců na stejné směny. Když máte zaměstnance z různých kulturních a náboženských prostředí, je důležité je navzájem vystavit. To jim pomůže naučit se spolu s každým, bez ohledu na rasu, pohlaví, náboženství nebo kulturní přesvědčení. Pohostinský průmysl často vyžaduje, aby bylo mnoho zaměstnanců naplánováno na jednu směnu, aby vše fungovalo hladce. To vám dává příležitost pomoci vašim zaměstnancům poznat se navzájem tím, že je naplánujete na nejméně jednu směnu společně každý týden nebo měsíc v závislosti na tom, jak vaše společnost funguje.
