Podle amerického Úřadu pro statistiku práce "v roce 2008 bylo ve Spojených státech 546 300 soukromých potravin a služeb pití." Dokonce i nejmenší město má často nějakou formu stravování. Snídaně jídla restaurace, jako výklenku na trhu, se vyvinuly po celý den. Několik velkých národních restauračních řetězců se specializuje na palačinky a vafle. Můžete si je otevřít sami s některými obecnými zkušenostmi s restaurací, obchodními znalostmi a pečlivým plánováním.
$config[code] not foundNajděte si místo na trhu s palačinkami. Pokud umístíte svou restauraci ve velkém městě, budete na trhu mít značnou konkurenci od franšízovaných obrů. Tvořivě navrhnite své menu a atmosféru, abyste byli pro vaše patrony nezapomenutelnou stravou. Najděte nápad, který vynikne z ostatních, například nabízejí 20 druhů sirupu nebo inovativní položku menu, jako je hluboce vyprážená placka "prase v deku".
Napište důkladný obchodní plán, který nejen vysvětluje, jak bude fungovat a rozšiřovat vaše podnikání, ale ukazuje, že rozumíte podnikání v restauracích. Seznamte se s obavami souvisejícími s průmyslem, popište plány peněžních toků a podrobnosti o obecných obchodních funkcích.
Požádejte o financování s dokončeným obchodním plánem. Obvykle je potřeba mezi 100.000 a 500.000 dolary nebo více, v závislosti na vybavení, které potřebujete, a na nákladech na nákup nebo pronájem vašeho místa. Umožněte pracovní kapitál, protože trvá trénovat zaměstnance, navrhovat prostor a otevřít.
Požádejte o identifikační číslo zaměstnavatele na adrese IRS.gov a o státním tajemníkovi státní licence na daň z prodeje. Ty vám umožňují najmout si zaměstnance a zřídit účet pro podnikání, který bude platit dodavatelům, dodavatelům potravin a kupovat dodávky z vašich výpůjček.
Kupte si grily, restaurační potřeby, nádobí a další potřebné předměty. Kupujte a instalujte stoly, kabiny, ozvučovací systém a systém prodejního místa.
Instalujte komunikační systém, který vám poradí kuchaři objednávek. Může to být automatizované nebo papírové, ale musí fungovat dobře a umožnit podrobné objednávky.
Navrhněte své menu profesionálně. Zjistěte si požadované ziskové rozpětí a odpovídajícím způsobem upravte své položky nabídky, s přihlédnutím k marketingu a každodenním specialitám. Tiskněte v plné barvě a laminujte, aby byl chráněn před znečištěním.
Najme profesionální kuchaře a požádejte je o nápady na nabídky. Najme pozdravy a stoly. V těchto pozicích vyžadují solidní dovednosti zákazníků.
Obraťte se na kancelář zdravotního inspektora na vaší radnici, abyste zkontrolovali vaši polohu a vysvětlete proces budoucí kontroly. Obraťte se na svou městskou vládu o povolení obchodníka a všeobecné obchodní prohlídky.
Praxe efektivní při nákupu hromadného zboží. Skladte velké množství spon, jako je mouka a sirup kupováním více, když je cena nižší. Časopis Forbes navrhuje odhadovat 5% ziskové rozpětí po jídle, mzdové a marketingové úsilí.
Tip
Ověřte své zákazníky o položky nabídky před a po otevření. Zkoušejte svého zákazníka a uvádějte na trh demografické údaje.
Varování
Obraťte se na svého pojišťovacího agenta, abyste si koupili pojištění specifické pro daný průmysl Zachovat silné standardy čistoty, jelikož pokuty a související špatná publicita mohou vaše podnikání uzavřít.
