Zástěry nejsou přesně nejmódnější oblečení. Jsou spojeny mnohem více s ženami v roce 1950 než s moderními kuchaři a potravinami. V současné době musí šéfkuchaři a kuchaři ještě nosit zástěry. Ale jsou považovány za nezbytnější nástroj než příslušenství. Tradiční koktejlové tkaniny pokryté pokrmy z potravin se udělaly jen málo, aby pomohly obrazu pokorné zástěry. Společnost založená v Los Angeles, Hedley & Bennett, to ale chtěla změnit.
$config[code] not foundEllen Bennett, designérka společnosti H & B, založila společnost v roce 2012, zatímco pracovala u několika módních LA restaurací a jako osobní kuchař. Řekla Podnikateli:
"Zástěra je něco, co každý kuchař používá kromě nože. Byla to ta věc, kterou jsme všichni měli, a bylo to ošklivé, hrubé a divné. "
H & B zástěry se liší od tradičních restauračních zástěrů díky své kvalitě, odolné látce, mosaznému hardware a dobře umístěným kapsám. Zástěry navíc používají materiály vyrobené v Americe a jsou sestaveny v ústředí společnosti H & B v centru LA.
Společnost dodává zástery více než 700 restaurací po celém světě. Dokonce i známí kuchaři jako Thomas Keller, Nancy Silverton a Mario Batali byli viděni na sobě. A Bennett pokračuje v práci na vylepšení produktu tím, že mluví se zákazníky a kuchaři o tom, co nakonec potřebují a chtějí v kuchyňské zástěře.
Je to opravdu jednoduchý obchodní koncept - zlepšit jednoduchý produkt, který lidé v určité profesi potřebují k výkonu své práce. Ačkoli zástěry nemusí být nejvíce vzrušujícím produktem pro vybudování obchodu, jsou nezbytné pro mnoho lidí. To dalo společnosti H & B vestavěný trh potenciálních zákazníků.
Kromě toho měla Bennett několik vlastních nápadů na zlepšení jednoduché zástěry kvůli její zkušenosti s kuchařem. A její výzkum s dalšími šéfkuchaři poskytl ještě další pohled. Takže společnost H & B vytvořila jednoduchý produkt, který je praktický a stylový. A díky tomuto jedinému produktu a nápadu společnost dokázala oslovit restaurace a kuchaře po celém světě.
Od svých počátků společnost zavedla několik dalších stylů a některé další produkty, které by se mohly odvolávat na kuchaře a ostatní zákazníky. Ale všechno začalo s jednoduchým nápadem zlepšit pokornou zástěru. Obrázek: Hedley & Bennett
