Některé podniky mohou uspět bez ohledu na jejich polohu. Jiné jsou vytvořeny pouze s ohledem na konkrétní polohu. Tak je tomu v případě černohorských čokolád. Zakladatelé se zamilovali do Isle au Haut v Maine. A postavili čokoládovou firmu na podporu svého života na ostrově. Přečtěte si o své cestě a podnikání v tomto týdnu Small Business Spotlight.
$config[code] not foundCo podnikání dělá
Vytváří jedinečné čokoládové cukrovinky a lanýže.
Společnost je většinou známá pro své čokoládové lanýže. Ale také prodává řadu dalších čokoládových výrobků. A žádný z produktů společnosti se nenajde nikde jinde. Generální ředitel Steve Shaffer řekl Small Business Trends, "Konfekce, které jsme vytvořili a jsou jedinečné pro čokoládu Black Dinah."
Obchodní nika
Učinit čokoládu do zážitku.
Prezentace čokolády je klíčová. Shaffer vysvětluje: "Začíná to vytvářením vyvážené cukrovinky, která do hry přináší všechny zamýšlené příchutě. Použitím pouze čerstvých přísad jsou tyto příchutě pomalu odhaleny na patře. Čokolády jsou pečlivě a krásně zabaleny, takže příjemce je lákavý a zaujatý.
Pod stuhou, která uvízne krabici, je svitek, který vám říká, kdo jsme a co děláme. Když tedy příjemce obdrží krabici, automaticky se zpomalí. Odstraňují svitek a jsou svedeny příběhem. Odsuzují pásku a zvednou víko, aby bylo prezentováno s fólií zabaleným pláštěm a vložkou, která jim dovolí vědět, co čeká. A když je zdobená bonbónová podložka, nádherně ručně vyrobené čokolády se jiskří zpět na ně. Zákazník se cítí přepravován a v tom okamžiku se cítí pečlivě a oceňován. Ach, a pak první skus. "
Jak podnik začal
Kvůli touze žít a pracovat na Isle au Haut.
Shafferova manželka Kate původně pracovala jako sezónní šéfkuchař na posteli a snídani na Isle au Haut. A pár diskutoval o tom, že se tam několik let předtím skutečně bral. Zde začala experimentovat s čokoládou a dělat čokoládové lanýže. Pár nakonec přeměnil přídavek na svůj dům do kavárny a použil ji k otevření čokolády Black Dinah.
Největší výhra
Získání představení v časopise Martha Stewart.
Shaffer říká: "Jeden typický den, když jsem se díval z okna, díval se na špínu, která vedla k nám domů, a přemýšlela, jestli někdo věděl, že existujeme, dostali jsme volání od Martha Stewart Magazine. Chtěli vědět, jestli bychom chtěli být zařazeni do jejich časopisu, a pokud ano, mohli bychom zvládnout očekávaný záplav příkazů. Kate a já jsme se na sebe podívali a naprosto řečili. Věděli jsme, že to bude příležitost přesunout firmu z domu a do stodoly, která byla na majetku. "
Největší riziko
Rozšíření ostrova.
Shaffer říká: "O pět let později jsme zjistili, že potřebujeme expanzi a tentokrát jsme museli vzít produkci mimo ostrov. Tato expanze by byla rizikovější a nákladnější. Bylo nutné, aby byl umístěn v obývanější oblasti, což znamenalo přesun na čtyři hodiny na jih. Opět expanze zahrnovala místo k životu, prostor k pronájmu a nové vybavení. "
Jak by strávili další 100 000 dolarů
Marketing.
Shaffer vysvětluje: "Potřebujeme zvýšit prodej. Strávil bych peníze na vytvoření marketingové strategie a následně na její realizaci. "
Týmová tradice
Vtipkovat.
Shaffer říká: "V nejrušnějších dobách roku, každý dělá Jokes Yo Mama, aby atmosféra světla."
* * * * *
Zjistěte více o Small Biz Spotlight program
Obrázky: Černý Dinah čokolády; Horní obrázek (zleva doprava): Hannah Siefert, asistentka kuchyně; Kate Shaffer, vedoucí Chocolatier a COO; Caitlin Powell, asistentka Chocolatier; Jordan Kellerman, asistentka Chocolatier
1 Komentář ▼
