Ach, radost z krájení čerstvě upečeného bochníku zlatavě hnědého chleba přímo z trouby.
Pečení chleba je činnost mnoha domácích kuchařů a potravin. Designový tým Ted a Sharon Burdett sdílejí tuto vášeň s domácím pečeným chlebem, ale duo se začalo divit, jestli existuje lepší způsob, jak udělat dokonalý bochník.
$config[code] not foundPár se stal frustrovaný, když nástroje pro domácí pečení jim nedovolily pružnost a kreativitu, kterou si přejí. K překonání vlastního frustrace s domácím pečením vytvořila dvojice pekáčů Fourneau.
Fourneau je litinový nástroj navržený tak, aby se vešel do domácích pecí. Vypadá to jako zkosená polovina kupole s dveřmi, které lze odtáhnout stranou. Účelem dveří je vytvoření uzavřeného prostoru pro zachycení páry při pečení. Burdetts tvrdí, že jejich konstrukce umožňuje více tvarů bochníků, aby se vešly dovnitř, zatímco litinový materiál umožňuje dokonce pečení při vysoké teplotě.
Společnost Burdetts založila společnost Strand Design, která sídlí v Chicagu a věnuje se udržitelným a místním surovinám pro výrobky, které vytvářejí. Vedle svého studia pár také učí. Teda na univerzitě v Illinois v Chicagu a Sharon na Institutu škola umění v Chicagu.
Společnost Burdetts pokračovala ve své filozofii místní a udržitelné výroby s pečicí troubou Fourneau. Spolu s Illinois založili nástroje a slévárny pro jejich počáteční výrobu.
Kvíňová kampaň Fourneau Bread Oven Kickstarter je v posledních dnech. Počáteční cíl kampaně byl 90 000 dolarů, ale vykázal více než 127 000 dolarů ze slibů. Včasné ptáky, nebo v tomto případě Early Risers mohou zachytit Fourneau za 175 dolarů.
Další informace o pečicí troubě Fourneau naleznete v níže uvedeném videu Kickstarter:
Burdetts věří, že jejich tvorba zaplní mezeru na trhu. Na své stránce Kickstarter uvedli: "Zatímco metoda super vyhřáté nádoby pro pečení vytváří neuvěřitelné výsledky, je to nebezpečné; Po tom, co jsme trochu zničili naši smaltovanou holandskou troubu, začali jsme hledat alternativy a zjistili jsme, že správný nástroj pro práci prostě neexistuje. " Obrázek: Fourneau
