Balení potravin je tradičně drahá, zbytečná a špatná pro životní prostředí. Ale co kdyby existoval způsob, jak vyrobit obaly tak, aby byly skutečně levnější, udržitelnější a nevedly k přeplnění skládek? Odpověď může být jednodušší, než byste si mysleli. Vědci v současné době pracují na vytváření obalů, které mohou spotřebitelé jíst společně s jídlem. Nové jedlé balení je vyrobeno z mléčných bílkovin, které nemají chuť. A pokud nechcete jíst obal, je také biologicky odbouratelný. Navíc USA již vyrábějí více mléka, než populace může spotřebovat. Takže toto řešení by mohlo skutečně vyřešit více problémů najednou. A pokud tyto faktory nestačily, ukazuje se, že mléčné bílkoviny skutečně udržují kyslík lépe než plastové obaly. Takže používání by mohlo znamenat, že jídlo by se zkazilo pomaleji, než je tomu u obalů, které v současné době používáme. Tento poslední bod je důležitý, protože pokud by byly přínosy pouze pro životní prostředí, ale ne pro spotřebitele, myšlenka by nemusela vzlétnout. Toto řešení se však zdá být přínosem pro všechny strany. Takže ukazuje, jaký typ inovací může být možné s nějakým kreativním myšlením a ochotou vyzkoušet něco úplně jiného. Nové balení není pravděpodobné, že by skutečně zasáhlo regály po dobu nejméně dalších tří let. Ale tato možnost by mohla v budoucnu vést k velkým věcem pro výrobce potravin. Obrázek: Newsy prostřednictvím americké chemické společnosti Inovace produktů musí být prospěšné pro spotřebitele
Careeriecom
Internet Magazine
Doporučuje
Příklady nesprávné komunikace na pracovišti
2024-11-15
