Podle Úřadu statistiky práce se očekává, že počet hostitelů a hostesky vzroste od roku 2012 do roku 2022 o 12 procent, což je průměrná míra růstu. To znamená, že příležitost pracovat v restauracích pozdravit hosty a ujistit se, že věci běží hladce by měly být k dispozici. Přestože existují možnosti zaměstnání, každý, kdo má zájem pracovat jako hostitel nebo hosteska, musí znát klíčové dovednosti potřebné pro úspěšné dokončení hostování.
$config[code] not foundKomunikační dovednosti
Hostingové povinnosti vyžadují spoustu komunikace, ať host nebo hosteska mluví s spolupracovníky, zaměstnavateli nebo hosty. Musíte vědět, jak efektivně vyjádřit své nápady, udržovat diskusi a poskytovat pokyny. To znamená, že musíte vědět, jak jasně mluvit, aby hosté a spolupracovníci mohli porozumět a poskytovat odpovědi na poskytnutí stručných informací. Když například host požádá o nabídku, hostitel nebo hosteska by měla poskytnout informace, které jsou jasné a srozumitelné.
Multitasking, přizpůsobení a organizování dovedností
Hosteska nebo hostitel musí mít dobré multitasking dovednosti. Velká část hostingových povinností zahrnuje provádění více než jednoho úkolu současně. Například hostitel pozdraví hosty, ukazuje je na stoly a ujistěte se, že jídelna je čistá najednou. Vzhledem k tomu, že hostování zahrnuje neustálé požadavky od hostů a změny jako servírka, která neposkytuje jídla stolu, potřebuje individuální adaptační a organizační schopnosti. To znamená, že úkoly, jako jsou požadavky hostů a nouzové situace, jsou umístěny před jakýmikoli nepodstatnými úkoly.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingDůraz na detail
Pozornost na detaily může znamenat rozdíl mezi hladkým průběhem a hosty s neuspokojivým zážitkem. Hosting vyžaduje pozornost detailů - i těch nejmenších detailů, protože si je hosté mohou všimnout. Host nebo hosteska musí mít dovednost věnovat pozornost špinavým jídelním místům a špinavým menu nebo místům.
Dovednosti zákazníků
Hosting zahrnuje práci s veřejností. Hostitel nebo hosteska musí být spokojená s interakcí s hosty. Také hostování vyžaduje dovednosti zákazníků. Například, jednotlivec musí vědět, jak účinně poslouchat hosty, ať už si stěžují nebo jsou spokojeni se službou. Pokud se hosté stěžují, hostitel nebo hosteska musí být schopna poslouchat a vyřešit problém - i když se ospravedlňuje za něco, co spolupracoval.
