New York trh s pivem může být dostatečně velký, aby vyhověl všem místním hráčům v průmyslu, ale velké peníze půjdou do velkých boxů jako Costco a BJ na úkor menších nezávislých distributorů.
Podle článku zveřejněného v Crainově New York Business minulý měsíc obchodní skupina nezávislých distributorů piva v New Yorku najala vyšetřovatele, aby se podívala na mega-obchody a zjistila, zda obcházejí systém, podkopávají je a ukrádají své podnikání.
$config[code] not foundVelké sklady a řetězy nemají prodávat pivo lidem, kteří by později prodávali pivo svým zákazníkům.
New York je povinný třístupňový distribuční systém piva
Pivo v New Yorku - a ve většině států - je distribuováno prostřednictvím mandatorního třístupňového systému: pivovarů, distributorů a maloobchodníků.
Stát v New Yorku zakázal bary nebo maloobchodní prodejny, které dodává přímo pivovar, aby odradily odvážné salony, které jsou podporovány velkými dodavateli.
Nyní pivovary prodávají velkoobchodníkům jako je Manhattan Beer Distributors, největší velkoobchod s pivem v New Yorku, který pak prodává maloobchodním prodejnám, barům, klubům a někdy i malým distributorům.
Nezávislí distributoři piva také přesouvají velkoobchodní pivo po celém městě do sousedních skladišť, kde místní butiky a obchody mohou vyzvednout šest balíčků.
Vyšetřovatel najat nezávislými distributory piva v New Yorku koupil pivo v Costco Velkoobchodu s členstvím v bodech a zachytil prodej na videu, což dokazuje, že ve společnosti Costco byly doplněny bonbóny.
Důvody, kdy se ve velkých krabicích nakupují pivo v bizardu a jiných malých obchodech je jednoduché: je to mnohem levnější než velkoobchodní pivo.
Pivovar KelSo v Brooklynu například prodává plzeňský šest balíček velkoobchodníkovi za přibližně 5,50 dolarů, podle zakladatele Kelly Taylorové. Velkoobchodník prodává balíček šesti balíčkům prodejcům za 7,50 USD a maloobchodníci zvýší cenu o 40%. Faktoring stojí jako dodávkové poplatky a spotřební daně, šest balíček, který stojí 7 dolarů na velkoobchodní úrovni, se rychle pohybuje až na 11 dolarů nebo 12 dolarů.
Zatímco velké obchody někdy prodávají maloobchodní pivo na pouhých 6%.
Proč velkokapacitní prodejny si mohou koupit pivo za levnější cenu
Hlavní důvody, proč velké skladiště mohou prodat pivo levnější, je to, že jsou součástí obrovských firem, které nakupují volně na jednu dodávku, a proto mohou vyjednat obrovské slevy a také proto, že prodávají mnoho dalších maloobchodních produktů, zatímco nezávislí distributoři většinou prodávají pouze pivo.
Navíc vykládka kamionu Coors Light piva u velkého boxu, který se nachází mimo mezistátní dálnici, stojí mnohem méně, než činí pět zastávek v meziměstské dopravě, což je často nutné dodat nezávislým distributorům.
"Zjistili jsme, že tyto velké krabice se ani neobtěžují kontrolovat a jednoduše umožňují maloobchodníkům využívat své podnikatelské členství k nákupu piva," uvedl pro něj Crain's jeden distributor Paul Gagliardi, majitel Flair Beverages, který se nachází na deváté třídě v Inwoodu. "Každý nezákonný prodej, který dělali maloobchodníkovi, ublížil nezávislému distributorovi piva, který má licenci pro maloobchodní prodej piva."
Distributoři zaslali nahrávací dokumentaci svého vyšetřujícího kupujícího piva u společnosti Costco úřadu pro státní likéry a podali formální stížnost.
Státní úřad pro likéry poté, co obdržel formální stížnost, říká, že v květnu zpracoval dohody s velkými prodejnami, které vyžadovaly, aby na svých pivních panelech visely znamení "neprodejného". Jako výměna za dodržování smluv agentura zrušila předchozí případy proti velkému maloobchodu.
Vzhledem k tomu, že byly vynechány případy proti velkým prodejnám, Jacqueline Flugová, generální rada autority, uvedla, že boda a majitelé malých obchodů jsou "docela často" potrestáni za prodej piva kupovaného v maloobchodě.
Pokuty se pohybují od 2 000 do 10 000 USD.
Není snadné pronásledovat hromadné prodejce, protože podléhají vyšším standardům důkazů, říká Flug. "Existuje tam vědecké poznání … že vědomě prodali produkt maloobchodníkovi," řekla. "U maloobchodního držitele licence nemusím dokazovat, že to nevěděli."
Nezávislí distributoři, kteří si nebyli vědomi opatření, dokud nepožádali o podání svých stížností, jsou pobouření. Říkají, že jsou pošlapáni velkými prodejnami a orgány, které upřednostňují hromadné prodejce. A chtějí tvrdší prosazování velkoobchodníků.
$config[code] not found"Jedná se o boj o přežití malých podniků," řekl Edward Perez obchodní skupiny Empire State Beer Distributors.
Distributoři vyzvali generálního prokurátora Erica Schneidermana, aby prosadil státní legislativu, která by vyžadovala, aby velkoobchodníci zaúčtovali ceny, což by efektivně donutilo je, aby prodávali za stejné ceny všem, spíše než snižovaly nabídky velkoobchodníků.
Pivo Obchod Foto přes Shutterstock
