Požívání vína je již od starověku oblíbenou součástí občanské společnosti. Poradci v oblasti vína pomáhají udržovat tuto tradici tím, že radí spotřebitelům vína a obchodníkům o řadě otázek, od etikety vína až po ceny vína. Aspirující konzultanti by měli mít lásku k vínu, hodnost ve víně a vinařství a vynikající senzorické hodnocení.
Relevantní vzdělávání a zkušenosti
Přestože neexistují žádné vzdělávací požadavky, které by se staly konzultantem vína, absolvování bakalářského studia ve víně a vinařství vám poskytne nejlepší přípravy. Program poskytuje školení v oblastech, jako je chov hroznů, ochutnávka vín, zákon o víno a dodržování předpisů, otázky a trendy ve vinařském průmyslu a marketingu vína. V rámci programových požadavků dokončíte i stáž vín a vinařství, které vám pomůže získat praktické zkušenosti ve vinařském průmyslu.
$config[code] not foundPo dokončení studia se zaměřte na zvýšení vaší zkušenosti s vínem tím, že najdete vstupní úroveň ve vinařském průmyslu. Mohli byste začít jako obchodník s vínem v maloobchodních prodejnách, správce vína v restauraci nebo dokonce viticulturist ve vinici nebo vinařství.
Základní dovednosti a atributy
Potřebuješ silné senzorické hodnocení ochutnat a měřit kvalitu vína v různých výrobních stádiích a vytvářet párování potravin a vín, které jsou založeny na smyslových vlastnostech. Výzkumné dovednosti jsou také důležité, protože práce může zahrnovat zkoumání a analýzu preferencí vína různých skupin spotřebitelů pro distributory nebo maloobchodníky. Spolu s láskou a ocenením vína, a respektování kulturní rozmanitosti je nutností, protože byste neměli klást své vínové chutě na klienty. Taky potřebujete slovní komunikační dovednosti vysvětlit složité nebo zahraniční informace o víně snadno srozumitelným způsobem.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingProfesionalita a certifikace
Připojení profesionální asociace vám umožní vybudovat si svou profesionální pověst. The Americká společnost vína nebo AWS například nabízí individuální příležitosti pro členství, které byste měli využít, abyste zajistili pozvánky na vinařské akce, kde se můžete spojit s ochutnávkami vína, prodejci, distributory, dovozci a producenty. Některé kontakty ve vaší profesionální síti se mohou stát budoucími klienty nebo zaměstnavateli.
AWS také nabízí a certifikační program pro soudce vína. Dokončete tuto skutečnost, abyste dokázali, že máte schopnost dělat vzdělané a objektivní názory o vínech.
Pracovní příležitosti a plat
Vyzbrojení s vaším stupněm, odbornou certifikaci a zkušenostmi s vinařským průmyslem, vyhledáním in-house poradenských prací ve vinařství, restauracím s výbornou stravou, výletními loděmi, středisky nebo velkými obchody s vínem. Případně byste se mohli pustit do samostatné výdělečné činnosti a zřídit podnikání v oblasti vína. Kromě nabízení poradenských služeb si můžete zajistit psaní koncertů s časopisy na víno.
Podle pracovního místa skutečně konzultanti vína vydělali průměrná roční mzda ve výši 43 000 USD, květen 2015.
