Neexistuje mnoho úspěšných firem 25 let. Ale Ben Harris to udělal. Prošel svou cestou skrz vysokou školu v různých restauracích a myslel si, že by rád jednoho dne měl vlastní restauraci. Ačkoli si nemyslel, že by se to stalo hned.
$config[code] not foundPak, když ho sestra Anna představila Sarpino Pizzerii, celosvětové pizzerii, vše se změnilo. Tito dva sourozenci otevřeli první franšízu Sarpina v oblasti Kansas City, kde Ben byl pouhých 25 let. A ačkoli nyní podniká sám, dokázal se na tomto trhu rozvíjet a prosperovat. Přečtěte si více o jeho příběhu a modelu Sarpino Pizza v tomto týdnu Small Business Spotlight.
Co podniká:
Prodává čerstvě vyrobenou pizzu a další italské jídlo.
Francouzská restaurace má místa v osmi zemích. Avšak podnikatelské původy jsou v Itálii, kde zakladatel Gerry Koutogos vyvinul čerstvé italské recepty, které každá restaurace využívá k tomu, aby rozdělovala své potraviny. Položky nabídky obsahují pizzu, těstoviny, saláty, sendviče, kalzony, tyčinky, dezerty a nápoje.
Business Niche:
Podáváme jídlo, které je skutečně čerstvé a nabízí skvělé služby.
Harris říká:
"Dodávka pizzy se stala známou, že je rychlá a levná, s malým až žádným zákaznickým servisem. Snažíme se nabídnout nejen gurmánské pokrmy, ale i gurmánský zážitek. Zákazníci samozřejmě milují naše jídlo, ale my si myslíme, že je to také naše služba, která udržuje lidi vracející se. "
Jak podnik začal:
Po pečlivém výzkumu.
Harrisova sestra je ta, která ho poprvé představila na Sarpino's Pizza. Znala někoho, kdo pracovala ve společnosti prostřednictvím společného přítele a věděl, že se snaží proniknout do trhu Kansas City. Sourozenci se podívali na obchodní model a líbili se tomu, co viděli. Takže se vydali na nejbližší místo v Chicagu a vyzkoušeli si sami. V tom okamžiku byli závislý.
Takže i když byli mladí a pokoušeli se proniknout do nového trhu, prostě šli za to. Harris říká:
"V té době mi bylo jen 25 a bylo těžké být prvním obchodem v nové oblasti. Chyběli jsme mnoho uznání značky a důvěryhodných dodavatelů, které již měli na trhu v Chicagu. Díky velké práci a pomoci rodině, přátelům a úžasným zaměstnancům jsme vylepšili původní lokalitu Overland Park do jednoho z nejlepších obchodů v systému. Dokonce jsme získali ocenění za "obchod roku" v roce 2013. "
Největší riziko:
Rozšíření podnikání.
Po několika letech podnikání se Harris rozhodl otevřít druhé místo. Převzetí existujícího podniku však mělo své výzvy. Vysvětluje:
"Úložiště, které jsme převzali, bylo otevřeno po dobu dvou let, takže bylo obtížné vstoupit a okamžitě začít pracovat všemi našimi cestami. Nakonec byla to síla mých zaměstnanců a manažerů, která mi dala důvěru k rozšíření. Všichni jsme chtěli růst a otestovat sami sebe. "
Největší výhra:
Úspěšné rozšíření firmy.
Investice do tohoto druhého místa se vyplatila. Harris říká, že v oblasti jako celek se zvýšilo uznání značky. A dokonce zvažuje otevření třetího místa v budoucnu.
Poučená lekce:
Plán rozšíření.
Vzhledem k tomu, že by chtěl otevřít další lokality, Harris si přeje, aby měl od začátku plán, který by měl začít. To mu umožnilo rozšířit své podnikání v kratším čase.
Jak by strávili další 100 000 dolarů:
Otevření dalších obchodů.
On říká:
"Čím více obchodů mohu otevřít, tím více lidí můžu zaměstnat a tím větší sílu máme jako značku."
Zábava Aktivita týmu:
Cestování po podnikových konvencích.
Harris vysvětluje:
"Každoročně společnost drží konvenci pro všechny vlastníky a generální ředitele. Každý rok měníme lokalitu, takže je skvělé vidět různé části země a sdílet nápady osvědčených postupů s ostatními vlastníky. "
Oblíbené týmové jídlo:
Pizza, samozřejmě.
Harris říká:
"Santa Fe Chicken Pizza je můj osobní favorit."
* * * * *
Zjistěte více o programu Small Biz Spotlight.
Obrázky: Ben Harris
