Číšnice má mnoho úkolů a úkolů na dosah ruky, kromě toho, že prostě přijímá jídlo a doručuje jídlo na stoly. Zatímco se server může zdát jako jednoduchá práce, existuje mnoho dovedností, které musí mít, aby byl úspěšný. Pokud máte zájem o hledání práce jako servírka, vědět, jaké dovednosti požaduje název pracovního místa, vám pomůže rozhodnout, zda je pro vás to pravé.
Zákaznický servis orientovaný
Servírka je hlavní interakce mezi zákazníkem a restaurací, což je důvod, proč jsou důležité dovednosti zákazníků. To znamená být schopný, přátelský a vždy ochotný pomoci zákazníkovi.
$config[code] not foundKoordinovaný a multitasking
Koordinace a schopnost multitasku jsou dvě dovednosti důležité pro čs. Pro koordinaci se očekává, že číšnice udělá řadu fyzických úkolů, jako je přepravu misky s jídlem a více nápojů. Při multitaskingu musí být schopni tyto věci provést při přijímání objednávek z nových stolů, zadávání objednávek do kuchyně a vyřizování zákazníků.
Video dne
Přinesl vám Sapling Přinesl vám SaplingTolerantní a Pacient
Tolerance a trpělivost jsou dovednosti vyžadované při jednání se zákazníky a hektickým prostředím provozování rušné restaurace. Například pokud máte hrubého zákazníka, musíte mu být stále schopni tolerovat a usmívat se na tváři. Dalším příkladem je spolupráce s ostatními pracovníky, včetně kuchařů, hostesky a manažerů, mezi těmito oblastmi budete mít smíchy a servírka musí být trpělivá a nepovolovat chyby, aby ji odradili od svých zákazníků.
Paměť
Memorizace je další důležitá dovednost pro servírky, protože tolik práce vyžaduje. Zatímco číšníci si mohou zapisovat objednávky, musí si také pamatovat na další požadavky zákazníků, tváře k objednávkám, nápoje pro každého zákazníka a menu a speciality restaurace. Velmi slušná servírka by mohla také převzít úkol učit se a zapamatovat si jména svých zákazníků.
Matematicky skloněný
Mít dobré matematické dovednosti je základní potřebou dobré servírky. Zatímco restaurace mohou dodávat pokladny a počítače a dělají hodně matematiky, servírky stále mají na starosti výměnu skutečných peněz, takže potřebují schopnost počítat změny. Svatebníci mohou také muset přidávat účty nebo je rozdělovat mezi tabulky samostatně, stejně jako faktorem na bezplatnost svých tipů a rozdělit své tipy mezi ostatní zaměstnance na konci směny.
