Technologie robotů se v posledních letech výrazně zlepšila. Roboti nyní mohou vyčistit váš dům, připravit jídlo a dokonce se naučit sledovat videa YouTube. A všechny tyto vylepšení by mohly mít zajímavé důsledky pro podniky.
Podniky zaměstnané téměř výlučně roboty mohou vypadat jako něco z sci-fi filmu. Ale obavy z rostoucí minimální mzdy v kombinaci s technologickým pokrokem by mohly stát skutečnou životaschopnou možností pro podniky.
$config[code] not foundVe skutečnosti, jeden pizza startup je již experimentovat s použitím robotické technologie připravit a dodávat pizzy rychle. Zume Pizza používá roboty k provádění některých úkolů, které by za normálních okolností obsluhovali skuteční zaměstnanci, jako je dávkování a šíření rajčatové omáčky.
Ale podle společnosti, tito robotové nejsou jen o úsporu nějakých peněz na nájem. Společnost má stále zaměstnance. Ale roboti mohou skutečně vylepšit produkt pro zákazníky. Například robot rozšiřující rajčatovou omáčku má schopnost rozšiřovat omáčku rovnoměrněji než člověk.
Roboti v akci v restauraci
Zumeho proces začíná skutečným lidským zaměstnancem, který položí pizzu na linii. Pak se pizza pohybuje podél sestavy robotů pomocí optického zaměřování, aby upozornila každého robota, kdy má vykonávat svou konkrétní práci. Nejprve přichází Pepe, robot na dávkování rajčatové omáčky, který na každé pizzové kůře dávkuje velmi přesné množství omáčky. Potom Marta, další robot, vezme tuto omáčku a rozloží ji do spirály kolem kůry. Pak se lidští zaměstnanci znovu podílejí na úpravě případných nedokonalostí a přidávají sýr a polotovary.
Lidé mají přesně 22 sekund na dokončení kroku toppingů dříve, než Bruno, další robot, vezme pizzu z linky a vloží ji do trouby. Bruno je velmi pokročilý robot, který je podobný tomu, co vidíte ve výrobních nastaveních. Ale bylo dokonale vyladěno, aby napodobovalo to, co by skutečný člověk udělal.
Všechno o Zume Pizza je technologicky vyspělý, a to až do boxů na pizzu, které jsou navrženy tak, aby absorbovaly vlhkost, takže pizza zůstává ostrá. A společnost také pracuje na změně procesu doručování tak, aby lidé mohli dostat své pizzy rychleji a nebudou mokré nebo vlažné v okamžiku, kdy se skutečně dostanou do cíle. Takže právě teď společnost pracuje na dodávkových vozidlech, které ve skutečnosti vaří pizzy při přepravě. V nákladních vozidlech budou k dispozici pizzové pece připojené k GPS, aby mohli vařit pizzy, zatímco se blíží k určitým místům dodání.
A inovace zde nekončí - společnost také shromažďovala údaje o návycích při objednávání pizzy, takže mohou být proaktivní v tom, že mají určité pizzy k dispozici na určitých místech. A pak by mohli potenciálně oslovit zákazníky, aby prodali blízké pizzy.
Je to zajímavý a high-tech přístup k pizze. Ale pro ty spotřebitele, kteří hledají konzistentnější a efektivnější způsob, jak dostat své pizzy, by to určitě mohlo být lákavé. A pro firmy Zume demonstruje, kolik je již možné s pomocí robotiky a podobných technologií, dokonce i v průmyslových odvětvích, kde byste nemuseli očekávat.
Obrázek: Zume Pizza
3 Komentáře ▼
