Podlaha s potravinami je rušné místo s množstvím detailů, které lze sledovat. Správce obchodu s potravinami je zodpovědný za oblast obchodu, kde je produkt nakupován spotřebiteli. Vedení podlaží udržuje zásoby na regálech a dohlíží na lidi, kteří pracují v obchodech s potravinami. Pomáhají při vytváření merchandisingových displejů a zajišťují, že jsou na správném místě v půdorysu. Mohou také pomoci vykládat kamiony, aby získali zásobu na podlaze, pracovat s dodavateli a otáčet produkt na regálech. Obvykle se očekává, že podlahový manažer získal alespoň středoškolský diplom nebo ekvivalent a může vyžadovat dodatečné vzdělání. Velmi výhodná je také zkušenost s maloobchodem.
$config[code] not foundSlužby zákazníkům
Spokojenost zákazníků je pro správce podlahové plochy velkou prioritou. Bez zákazníků by neměl práci. Pozdraví zákazníky přátelsky a zajišťuje, že ostatní zaměstnanci obchodu dělají totéž. Správce podlahy navíc řeší stížnosti zákazníků a na požádání zákazníka si může objednat speciální předměty.
Stupně zásob
Správce obchodu s potravinami kontroluje provoz prodejní podlahy. Jeden důležitý proces, který sleduje, je inventář. Sledování toho, co je na polích, znamená sledování počítačového systému v obchodě a objednávání zásob, když je nízká - a ujistěte se, že není objednáno příliš mnoho položek. Zatímco většina tohoto druhu monitorování je typicky automatizovaná, správce podlaží stále věnuje pozornost tomu, zda jsou výpočty počítačů správné nebo zda nejsou zprávy o souvisejících recenzích. Kromě toho sleduje ztrátu zboží způsobenou škody při přepravě a přijetí a snaží se udržet jej na minimu.
Správa zaměstnanců
Čím větší je obchod s potravinami, tím více zaměstnanců je podlahový manažer dohlížet. Průměrná podlaha obchodu s potravinami má několik spolupracovníků, které jsou skladem a pomáhají zákazníkům. Vedoucí podlaží dohlíží na tyto pracovníky. Ona také musí přijít na poslední chvíli úpravy plánu, když zaměstnanci volat v nemocném. Může být vyzvána, aby vyplnila řízení dalších oddělení, jako je například front, a pomohla také dohlížet na ty zaměstnance.
Otevřít / Zavřít úložiště
Manažeři podlaží se někdy očekávají, že pomohou otevřít nebo zavřít obchod pro den. Pokud je podlahový manažer jediným členem řídícího pracoviště, může se stát, že bude vyžadovat, aby byly řádně vedeny pokladny a pomohly doplňovat pytle na den. Pokud je zodpovědný za uzavření, může sledovat vyvažování registračních pokladen a zabalit do konce dne. Navíc prohlédne regály, aby se ujistil, že jsou narovnány a že předměty jsou vytaženy na přední stranu, aby vypadaly plnější.
